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Frédéric CROUZILLAC

Courbevoie

En résumé

De formation restauration étoilée,un parcours dans des établissements de luxe avant de prendre des responsabilités en tant que responsable restauration sur des sites importants puis directeur de restaurants dans la restauration d'entreprises.
aujourd'hui responsable de secteur, 20 établissements,8M€ et 110 collaborateurs.

Entreprises

  • Elior - Responsable des secteur

    Courbevoie maintenant
  • restauration - Apprenti,commis,chef de partie,chef de cuisine

    1978 - 2000 grand hôtel intercontinental paris, hôtel de Crillon, hôtel Nikko, Joël robuchon, casino palm Beach de Cannes, hôtel normandy paris, maison du Danemark paris,

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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