BEAUVAIS cedex
Enseignant Chercheur, Directeur du département des Sciences de la Nutrition et Santé
Domaines d'expertise: recherches, études, conseils et formation :
- Nutrigénomique: nutrition personnalisée et déterminants génétiques et génomiques des pathologies.
- Biactives/nutraceutiques et bénéfices santé: modulation des fonctions biologiques et processus moléculaires (activités des gènes, régulation épigénétique,...)
- Bioinformatique, biologie des systèmes en nutrition: modélisation in silico des réseaux biologiques (analyses et simulations).
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