Mes compétences :
Travail d'équipe
Capacité d'adaptation
Dynamique
Gestion de projet
Analyse de données de production
Autonome
Agroalimentaire
Management
Entreprises
Groupement des Mousquetaires
- Responsable de production adjoint, Traiteur de la Touques
Vert-le-Grand2016 - maintenant➢ Responsable hiérarchique des chefs d'équipe et responsables d'atelier, ainsi que de l'ensemble des collaborateurs du site de production (90 personnes)
➢ Contrôle des activités de production: Veille à une planification et à un ordonnancement optimal, Suit et analyse les performances de lignes de fabrication (en relation avec la maintenance), Suit et analyse les indicateurs de performances, Effectue quotidiennement un tour des différents ateliers du service production, Veille à l’application des 5S, Veille au respect des bonnes pratiques d’hygiène, de Qualité et Sécurité et Environnementales.
➢ En relation avec les différents services pouvant intervenir dans le service production
➢ Centralise et met à jour les données du projet KEOPS
➢ Réalise les activités en lien avec la gestion du personnel : gère les conflits relationnels au sein du service de production, valide les plannings du congé du personnel, adapte les plannings du personnel de production à la charge de production, gère la modulation des temps de travail, organise et participe à l’évaluation du personnel de production, participe à l’élaboration des plans de formation...
➢ Pilote du projet de mise en place du tutorat dans l’entreprise
➢ Membre de l’équipe HACCP, Energie
➢ Participe au développement de nouvelles lignes, nouveaux process
➢ Membre de nombreux groupe de travail pour l’amélioration du fonctionnement des ateliers de l’ensemble du site ...
Groupement des Mousquetaires
- Responsable d'équipes, Traiteur de la Touques
Vert-le-Grand2013 - 2016Accompagnement, soutien et encadrement des responsables d'atelier et des collaborateurs durant leurs activités quotidiennes (environ 35 personnes)
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
Veiller à la bonne réalisation du planning de production
Suivi et analyse des résultats de performances (TRS, surdosage, pertes…)
Intervention en cas d'aléas de production, en collaboration avec la maintenance
Contrôle et validation des enregistrements quotidiens des ateliers
Animation des réunions d’équipes quotidiennes
Missions ponctuelles : modification du planning du personnel, création de modes opératoires, gestion d’installation de nouvelles lignes de production...
Groupement des Mousquetaires
- Chef de projet, Traiteur de la Touques
Vert-le-Grand2013 - 2013Mission première: Suivi du Plan Directeur Industriel du Groupement des Mousquetaires dans une perspective d'évolution de l'entreprise :
- Effectuer une analyse et un bilan de l’existant : Identifier les incohérences de fonctionnement, les points bloquants, goulots d’étranglement des flux et les limites du site.
- Confronter l’existant au Plan Stratégique Commercial
- Recenser et étudier l’ensemble des pistes d’amélioration industrielles envisagées
- Choisir et étudier de façon approfondie l’option retenue
Seconde mission: Manager de proximité en ateliers de déballage/déconditionnement durant les congés d'été. Accompagnement, soutien et encadrement des opérateurs durant leurs activités quotidiennes.
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité; Suivi de la production; Suivi des pertes matières.
Barry Callebaut
- Projet innovant
Paris2012 - 2012Réalisation d'une mission de recherche et développement sur des gammes de chocolat.
Institut de Recherches Agricole de Chypre
- Mission d'étude
2012 - 2012Etude de l’impact de la réutilisation des eaux usées sur les cultures et la santé humaine
Répertoire Culinaire Ltd, Londres
- Projet d'étude - Assistante qualité
2011 - 2012-Détection et Gestion des non-conformités ainsi que des réclamations clients
- Mise à jour du système qualité de l’entreprise
- Mise à jour de fiches techniques
- Apprentissage du contrôle des stocks et de l’approvisionnement
- Encadrement d'une équipe de 15 chauffeurs
GAEC de la Risle
- Ouvrière polyvalente
2011 - 2011Diagnostic technico économique d’une exploitation agricole
Analyse des productions animales et végétales
Evaluation de l’impact environnemental
Engagée au bon déroulement des activités de l’exploitation
