Adeline BAUGUIN

En résumé

Entreprises

• Groupement des Mousquetaires - Responsable de production adjoint, Traiteur de la Touques

  Vert-le-Grand 2016 - maintenant ➢ Responsable hiérarchique des chefs d'équipe et responsables d'atelier, ainsi que de l'ensemble des collaborateurs du site de production (90 personnes)
  ➢ Contrôle des activités de production: Veille à une planification et à un ordonnancement optimal, Suit et analyse les performances de lignes de fabrication (en relation avec la maintenance), Suit et analyse les indicateurs de performances, Effectue quotidiennement un tour des différents ateliers du service production, Veille à l’application des 5S, Veille au respect des bonnes pratiques d’hygiène, de Qualité et Sécurité et Environnementales.
  ➢ En relation avec les différents services pouvant intervenir dans le service production
  ➢ Centralise et met à jour les données du projet KEOPS
  ➢ Réalise les activités en lien avec la gestion du personnel : gère les conflits relationnels au sein du service de production, valide les plannings du congé du personnel, adapte les plannings du personnel de production à la charge de production, gère la modulation des temps de travail, organise et participe à l’évaluation du personnel de production, participe à l’élaboration des plans de formation...
  
  ➢ Pilote du projet de mise en place du tutorat dans l’entreprise
  ➢ Membre de l’équipe HACCP, Energie​
  ➢ Participe au développement de nouvelles lignes, nouveaux process
  ➢ Membre de nombreux groupe de travail pour l’amélioration du fonctionnement des ateliers de l’ensemble du site ...

• Groupement des Mousquetaires - Responsable d'équipes, Traiteur de la Touques

  Vert-le-Grand 2013 - 2016 Accompagnement, soutien et encadrement des responsables d'atelier et des collaborateurs durant leurs activités quotidiennes (environ 35 personnes)
  Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
  Veiller à la bonne réalisation du planning de production
  Suivi et analyse des résultats de performances (TRS, surdosage, pertes…)
  Intervention en cas d'aléas de production, en collaboration avec la maintenance
  Contrôle et validation des enregistrements quotidiens des ateliers
  Animation des réunions d’équipes quotidiennes
  
  Missions ponctuelles : modification du planning du personnel, création de modes opératoires, gestion d’installation de nouvelles lignes de production...

• Groupement des Mousquetaires - Chef de projet, Traiteur de la Touques

  Vert-le-Grand 2013 - 2013 Mission première: Suivi du Plan Directeur Industriel du Groupement des Mousquetaires dans une perspective d'évolution de l'entreprise :
  - Effectuer une analyse et un bilan de l’existant : Identifier les incohérences de fonctionnement, les points bloquants, goulots d’étranglement des flux et les limites du site.
  - Confronter l’existant au Plan Stratégique Commercial
  - Recenser et étudier l’ensemble des pistes d’amélioration industrielles envisagées
  - Choisir et étudier de façon approfondie l’option retenue
  
  Seconde mission: Manager de proximité en ateliers de déballage/déconditionnement durant les congés d'été. Accompagnement, soutien et encadrement des opérateurs durant leurs activités quotidiennes.
  Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité; Suivi de la production; Suivi des pertes matières.

• Barry Callebaut - Projet innovant

  Paris 2012 - 2012 Réalisation d'une mission de recherche et développement sur des gammes de chocolat.

• Institut de Recherches Agricole de Chypre - Mission d'étude

  2012 - 2012 Etude de l’impact de la réutilisation des eaux usées sur les cultures et la santé humaine

• Répertoire Culinaire Ltd, Londres - Projet d'étude - Assistante qualité

  2011 - 2012 -Détection et Gestion des non-conformités ainsi que des réclamations clients
  - Mise à jour du système qualité de l’entreprise
  - Mise à jour de fiches techniques
  - Apprentissage du contrôle des stocks et de l’approvisionnement
  - Encadrement d'une équipe de 15 chauffeurs

• GAEC de la Risle - Ouvrière polyvalente

  2011 - 2011 Diagnostic technico économique d’une exploitation agricole
  Analyse des productions animales et végétales
  Evaluation de l’impact environnemental
  Engagée au bon déroulement des activités de l’exploitation

Formations

• ESITPA

  Rouen 2010 - 2013 Ingénieur en agriculture, spécialité agroalimentaire

• UFR Sciences Et Techniques

  Rouen 2008 - 2010 L2
  
  Biochimie et Biologie Moléculaire - Biologie Cellulaire et Physiologie

• IUT Techniques De Commercialisation (Rouen)

  Rouen 2007 - 2008

• Lycée Augustin Fresnel

  Bernay 2006 - 2007 Bac S

Réseau

• Alexis FICHEUX

• Apolline SIX

• Bruno LEROY

• Céline PIGEOT

• Clémence GUITTON

• Julie DESCAMPS

• Mathieu MOREAU

• Serge LE CARDINAL

• Thomas DETAPPE

• Valentin BRUEL