MISSION :Organiser et suivre l’exécution des plans de production arrêtés dans le strict respect des normes et standards internationaux d’hygiène, de qualité, de coût et d’efficacité
RESPONSABILITÉS PERMANENTES :finalités de l’emploi, marge d’autonomie, résultats à atteindre, actions nécessaires pour parvenir aux résultats
•Etablir les plannings mensuels et hebdomadaires de production en liaison avec la Direction Commerciale et la Direction Logistique et en assurer la diffusion aux structures concernées
•S’assurer quotidiennement des bonnes conditions de réalisation des plans arrêtés (disponibilité des équipes, des équipements, des matières et emballages, sanitation…)
•Suivre et contrôler la bonne exécution de ces plans en s’assurant du respect des paramètres de production (efficacité des lignes, pertes matières, emballages, produits) ,
•S’assurer, en liaison avec les structures intéressées (logistique, informatique, finances) de l’exactitude des volumes de produits finis transférés,
•S’assurer de la fiabilité et de la disponibilité des équipements placés sous sa responsabilité :
-en programmant avec le département maintenance les interventions préventives et en suivant leur exécution,
-en veillant à la bonne exécution des demandes de travaux de maintenance curative,
-en réalisant un bilan annuel commenté sur l’état de la maintenance des équipements de production.
•Etablir les prévisions mensuelles des matières premières et veiller à l’approvisionnement et à la bonne gestion du magasin MP.
•Elaborer et/ou participer à l’élaboration des procédures spécifiques à son activité,
•Assurer le reporting périodique (jour, semaine, mois, trimestre, semestre et année) des activités de sa structure, commenter les résultats et proposer les actions correctrices,
•Assurer le management du personnel placé sous son autorité :
-en répartissant, en coordonnant et en contrôlant leurs activités,
-en les informant de façon complète et totale,
-en assistant les membres de son équipe à s’acquitter au mieux de leurs responsabilités,
-en évaluant périodiquement leurs compétences et leurs performances,
-en les aidant à réaliser leur développement professionnel,
-en étant à l’écoute de leurs problèmes et en contribuant à leur prise en charge,
•Etablir les prévisions annuelles des activités de sa structure et les négocier avec sa hiérarchie,
•Proposer les mesures relatives à l’amélioration à l’évolution et de l’organisation et de fonctionnement de la structure,
•Suivre et veiller à la maintenance des équipements ,locaux et meubles mis à sa disposition.
D'autre part, j'ai assuré la mise en service d'une nouvelle ligne de production en organisant de façon spécifique le démarrage et la montée en cadence, et le suivi de l’installation de nouveaux équipements dans le but:
-de pouvoir mobiliser les moyens humains les plus appropriés
-d'avoir une meilleure réactivité face aux multiples contraintes lors de cette phase.
Dans cette optique j'étais chargé de sélectionner et piloter directement les équipes désignées pour opérer sur les nouveaux équipements.En assurant à plein temps cette charge de pilotage et en veillant particulièrement sur la formation des opérateurs et maintenanciers en liaison avec le service formation sous la responsabilité de TS Italiens de la SIPA(fournisseur des équipements de la production), et TS d'ADUE (fournisseur des équipements de la siroperie/ Qualité).
D'un autre coté, j'assure en tant que chef de projet de pilotage auprès de la direction industrielle la mise en service d'un nouveau système de gestion, de suivi et de contrôle de la production(Objectifs et ordonnancement de la production)sous la responsabilité du groupe ERNST&YOUNG.
-En tant que responsable de la siroperie (station de préparation des sirops),j'assure la disponibilité permanente des sirops(qualitativement et quantitativement) selon les besoins de quatre lignes de production suivant un planning de production hebdomadaire réalisé avec les autres directions (Logistique,Commerciale et Approvisionnement).
Formatio
Mes compétences :
Unit Production... Manufacturing Operations Ma