Mes compétences :
Standard Operating Procedure
PC Hardware
Opera
Apple Mac
Entreprises
Déco Flamme Live Production
- Assistant Responsable Logistique
2014 - maintenant6 mois en contrat à durée déterminée chez Déco Flamme Live Production pour la saison d'été 2014 (Avril à Septembre) en tant qu'assistant du responsable logistique.
En collaboration avec le Responsable Logistique, je suis en charge d’assurer la coordination des équipes et de m'assurer que toutes les missions sont accomplies à temps et conformément aux attentes de la clientèle.
Sofitel
- Stagiaire Séminaires et Banquets
Malabo2013 - 2013STAGE DE 6 MOIS AU SOFITEL BRISBANE CENTRAL DANS LE DÉPARTEMENT EVÈNEMENTIEL
Un mois au Département Banquet :
* Chargé de l'analyse des demandes clients depuis leurs cahiers des charges jusqu'à l'élaboration d'offres de prestations sur mesure. Préparation et suivi des événements sur le terrain dans le respect des exigences : plusieurs centaines de personnes.
Cinq mois dans le Département Évènementiel - capacité d'accueil de 1200 personnes :
* Intervention sur des évènements de quelques dizaines à plusieurs centaines de personnes dans différentes configurations,
* Responsable de l'élaboration des cahiers des charges, de l'organisation et de la logistique de tous les événements internes (formations, événements marketing, événements RH),
* Préparation des devis, des contrats et des commandes d'évènements sur Opera (Plateforme de gestion opérationnelle des activités d'hôtellerie) : gestion administrative des activités, validation des opérations de paiement par carte de crédit et des opérations de virements bancaires,
* Organisation et participation aux visites de l'hôtel par les clients afin de promouvoir les ventes de prestations évènementielles.
* Gestion de projet qualité : rédaction et coordination de l'élaboration des procédures internes en fonction des ressources et des plannings (65 SOPs « Standard Operating Procedures »). ;
* Mise à jour des nouveaux menus pour la restauration et des cahiers des charges associés.
ROYAL INTERNATIONAL CONVENTION CENTRE
- Banquet Staff
2013 - 2013* FOURNIR UN NIVEAU DE PRESTATION DE QUALITÉ IRRÉPROCHABLE AUX CLIENTS. PRÉPARATION DES SALLES ET DES SERVICES ASSOCIÉS AUX ÉVÉNEMENTS (MANIFESTATIONS DE PLUS DE 2000 PERSONNES). ;
RNA Showground, Xmacpeople
- BARMAN
2012 - 2013: BARMAN DANS DIFFÉRENTS CONCERTS ET FESTIVALS (STEREOSONIC, BIG DAY OUT, SOUNDWAVE) - 35000 À 40000 PERSONNES :
* Mise à disposition des boissons, contact avec la clientèle, gestion des encaissements, suivi des stocks.
Décathlon
- Vendeur sportif
Villeneuve d'Ascq 2010 - 2010: Vendeur sportif chez Décathlon Antibes dans le département Fitness. En charge de la vente de matériel.
CEFIRA
- Chargé de formation
MEYREUIL2010 - 2010Chargé de formation pour la société CEFIRA. Mise à jour des supports pédagogique, site internet et publication en ligne. Traitement des dossiers et traitement statistique des questionnaires d'évaluation. Accueil des stagiaires, préparation des salles de formation.
Formations
Griffith University (Brisbane / Goldcoast)
Brisbane / Goldcoast2012 - 2013Master of Business
spécialisation en évènementiel - 2013 Griffith Université - Australie
