Je suis installé à Chablis, dans l'Yonne depuis 2007. Je veux produire de bons vins à prix abordables avec un mode de production durable.
Je vends sur 6 hectares et demi environ 20 000 bouteilles à des privés, essentiellement par réseau et bouche à oreille. Le reste est commercialisé au négoce. Le but est de tout diffuser en direct et je produis l'équivalent de 39 à 45 000 bouteilles par an. Je suis donc en permanence à la recherche de nouveaux clients.
Mes compétences :
Concepteur rédacteur
Manager
Mécanique
Mécanique des fluides
Négociateur
Observateur
Rédacteur
Pas de formation renseignée