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Alexandra GOUBERT

Paris

En résumé

Je suis tout juste diplômée d'un Titre Professionnel de Formatrice-Consultante inscrit au RNCP et de niveau II. Mes domaines de compétences sont axés sur l'Accueil et Relation Client, le Management, le Recrutement, la Formation Tutoral et quelques modules de la Formation de Formateurs.

J'ai une expérience de 16 ans dans le métiers de l'hôtellerie et restauration. J'ai occupé divers postes : femme de chambre, serveuse petit-déjeuner, serveuse chef de rang puis réceptionniste, chef de brigade, première de réception et finalement un poste de responsable réception pendant 5 ans.
J'ai décidé, en 2016, de me reconvertir professionnellement. J'ai donc fait un bilan de compétences. Ayant une réelle appétence pour accompagner, former et me rendre disponible auprès des personnes, le choix d'un nouveau métier n'a pas été difficile.
JMon expérience professionnelle dans le domaine de l'hôtellerie m'a aidé à développer mon sens de la rigueur, de l'organisation et de savoir rebondir pour résoudre les problèmes que j'ai pu rencontrer. J'ai également managé une équipe de 12 personnes. L'accompagnement et le développement des compétences de cette équipe était ma première préoccupation. En tant que maître d'apprentissage, j'ai accueilli et coaché plusieurs apprentis que cela soit de niveau Mention Complémentaire, BTS ou Bac Pro.
Aujourd'hui, je recherche des missions de formatrice en indépendant ou en CDI.

Mes compétences :
Conseil
Conception
Accueil physique et téléphonique
Animation de réunions
Animation de formations
Consolidation
Animation d'équipe
Recrutement
Ingénierie de formation

Entreprises

  • CFA EPMTTH - Formatrice Hôtellerie en stage

    Paris 2017 - 2017 Stage dans le cadre du cursus de formation de SIPCA.
    Il est dédié à l'ingénierie de formation et pédagogique dans un premier temps, puis à l'animation d'action de formation.
    Analyse et proposition d'un planning pour la rénovation du CAP HCR. J'ai proposé des questionnaires de satisfaction (à chaud et à froid) dans le cadre de la mise en place de Datadock - création d'un module autour du thème du petit-déjeuner et animation de celui-ci pour une classe de bac pro 1ere année.
  • Ibis Paris La Villette - Responsable Réception

    2011 - 2017 284 chambres - Equipe de 11 personnes - 70 % de TO annuel
    Animation et formation d'une équipe de 11 personnes - Développer les compétences des collaborateurs via le dispositif Acteur - Entretien annuel - Gestion des conflits clients - Gestion des lettres de réclamation via le TrustYou - Gestion du planning en fonction de l'activité de établissement hôtelier - Mise en place et application des audits ISO 9 001 et administratif - Gestion du planning de réservation - Concrétisation des contraints complets - Gestion des délogements...
  • Ibis Paris La Fayette - Première de réception

    2008 - 2011 70 chambres - Equipe de 5 personnes - 90 % de TO annuel
    Animation, formation et gestion d'une équipe de 5 personnes en réception et de 5 femmes de chambres - Gestion des audits ISO 9001 et administratif - Gestion du planning de réservation individuel et groupe business - Gestion des contraints complets et des délogements - Inventaires de fin de mois pour le bar et les en-cas - Contrôles chambres - Gestion du linge en l'absence de la première femme de chambre.
  • Ibis Paris La Défense - Réceptionniste & Chef de Brigade

    2007 - 2008 286 chambres - Brigade de 3 personnes - 92 % de TO annuel
    4 mois en tant que réceptionniste, agent de réservation pour la résa indiv et les salles de séminaires puis Chef de Brigade
  • Ibis Saint Denis Stade Ouest - Serveuse chef de rang & Réceptionniste

    2003 - 2007 Serveuse PDJ, Serveuse chef de rang, Réceptionniste
    60 chambres - 65 % de TO annuel
    Gestion du planning des salles de séminaire et mise en place - Banketing - Gestion des No Show
  • Deer Park Hotel (Irlande) et Novotel Ipswich (Angleterre) - Serveuse & Femme de chambre

    2000 - 2003

Formations

  • SIPCA-I2FC

    Boulogne Billancourt 2017 - 2017 Titre Professionnel de Formateur Consultant RNCP niveau II

    Titre Professionnel de Formateur-Consultant obtenu en septembre 2017 - Dispositif de 6 mois de formation soit 900h autour de l'ingénierie de formation et pédagogique, l'animation d'action de formation, l'évaluation formative, sommative et de diagnostic, la dynamique et la gestion des conflits au sein de groupe. Le développement du statut de formateur consultant.
  • INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME (IST) (Paris)

    Paris 1998 - 2000 BTS Tourisme Loisirs
  • Lycée Professionnel Maria Deraismes (Paris)

    Paris 1996 - 1998 Baccalauréat Professionnel Bureautique Option Secrétariat

    Obtenu avec la mention très bien

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