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Alexandra MARTIN CHIARI

SAINT SYMPHORIEN D'OZON

En résumé

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Mes compétences :
Maîtrise des fondamentaux culinaires
Conception de buffets dinatoires
Préparation de plat traiteur
Pâtisserie classique : macarons, choux, entremets
Pâte briochée, feuilletée, brisée, viennoiserie
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Relationnel client
Finale concours meilleurs Macarons de France 3éme
Concours meilleurs Macarons à Nice 1ère place

Entreprises

  • Alexandra MARTIN CHIARI - Chef à Domicile en Pâtisserie

    2012 - maintenant Cours de Pâtisserie, réalisation de Macarons, Choux, Entremet, Buffet Dinatoire...
    Commande de Macarons pour récèption.

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