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Alexandre HUDRY

LYON

En résumé

Etudiant passionné par le service à la clientèle, et l’hôtellerie restauration, mes expériences précédentes m’ont conforté dans ce choix de carrière. L’intégration des nouvelles technologies dans l’hôtellerie est pour moi un challenge important, ce qui me motive à m’orienter vers les disciplines nouvelles de l’hôtellerie, c’est-à-dire Revenue Management, Community Management, et E-distribution.

Entreprises

  • Oletis - Assistant Revenue Manager

    2013 - maintenant OLETIS est une holding d’investissement spécialisée dans l’acquisition et l’exploitation de murs et/ou de fonds de commerce d’hôtels franchisés.

    Missions confiées :
    - Analyse quotidienne de l’activité des différents établissements, veille concurrentielle
    - Préconisation aux directeurs d'hôtels sur leur stratégie RM
    - Reporting hebdomadaire de l'activité des hôtels
    - Reporting et analyse des performances de chaque hôtel en fin de mois
    - Suivi de la mise en œuvre des plans d’actions "Réferencement Internet" et analyse des retours

  • Sofitel Brussels Le Louise - Réceptionniste Tournant

    Malabo 2012 - 2012 Le Sofitel Brussels Le Louise est un hôtel 5 étoiles de 169 chambres (et suites).

    Relation Client:
    - Accueille le client dès son arrivée avec prévenance et attention.
    - Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à sa fidélisation.
    - Gère les objections et/ou remarques éventuelles du client ; veille à apporter une réponse dans le meilleur délai possible

    Technique métier/production
    - Assure les opérations liées à l'accueil et au départ du client dans le respect des procédures internes
    - Renseigne le client sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel
    - Gère les appels téléphoniques
    - Transmet les informations nécessaires aux autres services (étages, technique,...) et aux autres membres de son service

    Gestion
    - Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
    - Gère le fonds de caisse qui lui est confié

Formations

  • Institut Paul Bocuse

    Ecully 2013 - maintenant Master

    Le Master Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration (M.Sc.) est délivré par l’IAE Lyon, en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse.Il forme les futurs cadres opérationnels de l’hôtellerie et de la restauration en leur apportant les outils de management spécifiques et nécessaires pour évoluer vers des postes d’encadrement fonctionnel et stratégique.

  • Université Grenoble 2 Pierre Mendès France

    Grenoble 2009 - 2012 Licence

    La licence Economie Gestion est une formation généraliste, dotée d'un important socle pluridisciplinaire. Elle a pour objectif l'acquisition des savoirs et méthodes permettant la poursuite d'études en Master dans le domaine de l'économie et de la gestion.

Réseau

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