Mes compétences :
Hôtellerie
Restauration
Gestion de projet
Entreprises
Paris-Honotel
- Assistant Chef de Projet Rénovation & IAE / Service Des Opérations
2013 - 2013Paris-Honotel est un Fond d'Investissement et Opérateur Hôtelier qui travail en collaboration directe avec les acteurs financiers. Le groupe a aujourd'hui 33 hôtels en propriété ou contrat de management.
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. Etablissement et Cordinnation des budgets Investissements sur Actif Existant
. Assistance à Maîtrise d'Ouvrage ou Maîtrise d'Ouvrage Déléguée
. Interlocuteur privilégié avec Architectes, Bureaux d'Etudes, Préfecture, Entreprises/Fournisseurs
. Suivi des rénovations, Guarant des Budgets et Concepts
Rezidor Hotel Group
- Ouverture Hôtel Radisson Blu
Bruxelles2012 - 2012Radisson Blu Hotel Nantes est un centre de profit du Groupe Carlson-rezidori de 142 chambres ; Restaurant / Bar ; Acitivité séminaire ; Spa.
L'Hôtel designé par Jean-Philippe Nuel, ouvert le 19 novembre 2012 a gagné l'Award de "Meilleur Ouverture 2013" à l'HotelForum de Munich et l'European Hospitality Award à Londres (catégorie conversion & innovation).
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. Installation FF&E
. Création de documents et études
. Coordination et intégration avec l'équipe Front Office
. Assistance au Directeur de l'Hébergement
Helianthal Thalasso & Spa
- Hébergement Département
2012 - 2012Helianthal Thalasso & Spa est un hôtel-spa indépendant loisir de 100 chambres avec restaurant semi-Gastronomic / Bar ; Activité séminaire ; Thalasso.
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. Cross-training Réceptionniste, Night-Auditor
Concorde Hotels & Resorts
- Food & Beverage Département
Paris La Défense2011 - 2011Le Concorde "Hôtel de la Cité" est un établissement Business du Groupe du Louvre de 164 chambres ; Restaurant/Bar ; Activité séminaire
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. Employé polyvalent Restaurant, Bar, Room-Service, Banquet