Menu

Alexandre MARTIN

Marseille

En résumé

Mes compétences :
Sphinx et base de données
Microsoft office
Globalgap
5S TPM
Haccp
XLstat
Agroalimentaire
Management
Contrôle qualité
5S
Lean management
Animation de formations
Audit interne
Audit qualité

Entreprises

  • Compagnie Fruitière - Agréeur Qualité

    Marseille 2014 - 2016

  • Cuisine Solutions - Quality Control Manager

    2013 - 2014 - Prise d'actions correctives
    - Revue des documents du plan HACCP
    - Responsable d'une ligne d'emballage (calcul et modification des tares, contrôles qualité sur la ligne...)
    - Formations en anglais et espagnol
    - Participation à l'audit BRC

  • Artesem LTDA (Chili) - Ingénieur qualité

    2012 - 2012 Mise en place des 5S, méthode de lean managment dans une société de production de céréales soufflées.

    Missions effectuées :
    - Sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène
    - Refonte des procédures et instructifs de nettoyage, des machines-outils et des locaux
    - Réalisation d'audits internes
    - Libération de lots
    - Contrôle du degré Brix, de température et d'humidité
    - Contrôles gustatifs des produits
    - Échantillonnage et contrôle de conformité du poids des produits finis

    Résultats obtenus :
    - Mise en place de la démarche 5S et développement du système qualité
    - Consolidation de la démarche HACCP
    - Création d'un système de communication pour la qualité
    - Création des documents de suivi et d'enregistrement
    - Diminutions des créances clients
    - Efficacité du projet reconnue par divers audits externes

  • Enda Graf Sahel (Sénégal) - Chargé de mission

    2011 - 2011 Création d'un Système d'informations Géographique pour la municipalité de la ville de Thiès au Sénégal.

    Travail réalisé avec un groupe international de vingt personnes.

    Thématiques abordées :
    - Inondations de la ville : causes, conséquences à court et long terme ; caractérisation des populations touchées ;
    - Conséquences de l'expansion de la ville sur son milieu environnant.

    Remise aux autorités locales d'un Système d'Information Géographique (SIG) comme outil d'aide à la décision

  • Sicapag (Guadeloupe) - Chef de projet

    2010 - 2010 Mise en place de la certification GlobalGap pour la coopérative Sicapag, qui comprend 60 producteurs.

    Résultats :
    - Mise en place de la certification GLOBALGAP
    - Déploiement de la démarche HACCP
    - Mise en place des Bonnes Pratiques Agricoles pour 60 exploitations
    - Refonte des documents d'agrément

  • Florence Doré - Hôte d'acceuil

    Paris 2008 - 2009 Accueil des clients internationaux pour des défilés de mode de haute-couture

  • Total - Chargé de mission

    COURBEVOIE 2008 - 2008 Présentation d’un nouveau site de bureaux aux employés

  • Exploitation de céréales et d'élevage bovin de Josep Orra (Espagne) - Ouvrier agricole

    2008 - 2008 Aide à la mise en place de la certification biologique

Formations

Réseau

Annuaire des membres :