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Alexandre MILLIANCOURT

FONDETTES

En résumé

Ma fonction actuelle de directeur-adjoint atteste de mon expérience diversifiée et de ma capacité d'adaptation. Très dynamique, indépendant et créatif j’aime les contacts humains et les défis associés. J'ai pu déjà relever de nombreux challenges commerciaux dans mes différents emplois.

Titulaire d'un diplôme de bac technologique hôtelier, ainsi qu'un cap chocolatier, glacier, confiseur, j'ai acquis de solides connaissances dans ce domaine.

Autonome, sérieux et organisé, je pense avoir les compétences pour un poste de commercial.

Mes compétences :
Restaurants

Entreprises

  • pizzeria « La Scala » - Directeur & adjoint

    2013 - maintenant 37540 St Cyr sur Loire
  • LA TRATTORIA DES HALLES - Chef de rang

    2008 - 2013
  • LA TOUR DE JADE - Chef de rang

    2006 - 2008
  • LA BUVETTE DU PALAIS - Assistant de direction

    2005 - 2006 75001 PARIS
  • SANTOR - Technico-commercial

    2004 - 2005 95200 SARCELLES
  • « Le Village des frères Berthoms » bar - Chef barman

    2002 - 2004
  • « Golf des volcans » Club - Chef de rang & Barman

    2002 - 2002 63870 ORCINES
  • « Pavillon des ibis » restaurant - Chef de rang

    2001 - 2002 78110 LE VESINET
  • Best Western - Chef de rang

    2000 - 2001
  • ARCADIAN HOTEL - Commis & chef de rang

    1998 - 2000 chef de rang(6 mois), Barman au « Manoir de Gressy »

Formations

  • EPMT

    Levallois Perret 1997 - 1998 CAP chocolatier/glacier/confiseur

    EPMT (ECOLE PARISIENNE DES ARTS ET METIERS DE LA TABLE)
    75017 PARIS
  • Lycée Hôtelier St Joseph

    Chateau Thierry 1994 - 1997 BAC Technologique hôtelier

    02400 CHATEAU THIERRY
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