Mes compétences :
Restaurants
Room Service
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Audit
Entreprises
Le Royal Monceau
- Stagiaire Finance
2014 - 2014* Income Audit : Contrôler les recettes quotidiennes de l'hôtel ; préparer, établir et contrôler les rapports
financiers.
* Créance Client : Évaluer le risque de non payement, facturer selon les demandes des clients et recouvrir les
créances selon les procédures établies.
Le Royal Monceau
- Stagiaire Finance
2014 - 2014* Income Audit : Contrôler les recettes quotidiennes de l'hôtel ; préparer, établir et contrôler les rapports
financiers.
* Créance Client : Évaluer le risque de non payement, facturer selon les demandes des clients et recouvrir les
créances selon les procédures établies.
Les Galopins
- Chef de rang
2013 - 2013* Préparation et aménagement de la salle, prise de commande, service en salle et encaissement.
Moyenne de 100 couverts au déjeuner et 35 couverts au dîner.
Les Galopins
- Chef de rang
2013 - 2013* Préparation et aménagement de la salle, prise de commande, service en salle et encaissement.
Moyenne de 100 couverts au déjeuner et 35 couverts au dîner.
Roger la Grenouille
- Chef de rang
2013 - 2013* Préparation et aménagement de la salle, prise de commande, service en salle.
Environ 60 couverts chaque soir.
Roger la Grenouille
- Chef de rang
2013 - 2013* Préparation et aménagement de la salle, prise de commande, service en salle.
Environ 60 couverts chaque soir.
Sani Resort
- Demi chef de rang
2012 - 2012* Préparation et aménagement de la salle, service en salle, 130 dîners en moyenne.
Sani Resort
- Demi chef de rang
2012 - 2012* Préparation et aménagement de la salle, service en salle, 130 dîners en moyenne.
Shangri la Hotel
- Commis de salle
2012 - 2013Au restaurant gastronomique l'Abeille (2 étoiles au Guide Michelin) de l'hôtel et au room service.
* Sous la direction du chef de rang : mise en place du service et du matériel nécessaire, aller-retour entre la
salle et la cuisine durant le service. Moyenne de 25 couverts chaque soir.
Shangri la Hotel
- Commis de salle
2012 - 2013Au restaurant gastronomique l'Abeille (2 étoiles au Guide Michelin) de l'hôtel et au room service.
* Sous la direction du chef de rang : mise en place du service et du matériel nécessaire, aller-retour entre la
salle et la cuisine durant le service. Moyenne de 25 couverts chaque soir.
