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Alice LORENZON

LYON

En résumé

Mes compétences :
Analyse des risques
Risques environnementaux
Risque professionnels

Entreprises

  • Agroanalyses - Technicien opérationnel audit

    2015 - maintenant Prélèvements d'échantillons (produits et surfaces) en vu d'analyses diverses ( bactériologiques,chimiques, mesure pH, analyses d'eau, etc...)
    Audit en restauration commerciale et collective ( groupe ELIOR, Franprix, leaderprice, total, formation hygienne auprès des restos du cœur, etc..)
    Rédaction de rapport d'audit,
    Réglementation en grande et moyenne distribution
    Suivi HACCP et PMS des différents clients

  • sushi gourmet - Responsable hygiène ssecurité environnement

    Fargues 2015 - 2015 Mise à jour book haccp
    Audit des stands a sushi
    Mise en place d'actions correctives
    Formation du personnel

  • Equipe de recherche agronomique périgourdine - Stagiaire technicienne de laboratoire.

    2014 - 2014 Technique alternative de stérilisation de produits de santé type émulsion, gel, solution.

    Analyses microbiologiques: inoculum, dénombrements, ensemencement.

  • INRA - Stagiaire technicienne de laboratoire

    Paris 2013 - 2013 Étude de l'impact de la consommation d' acides gras polyinsaturés type oméga 3 sur les maladies cardio-vasculaire ( athérosclérose)

    PCR quantitative
    Test ELISA
    Western Blot
    Culture cellulaire

Formations

Réseau

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