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Alice REBOURS

Paris

En résumé

Spécialisé en conception et développement de produits à l'école d'ingénieur de biologie industrielle (EBI) de Cergy depuis début septembre, j’ai aujourd’hui le réel souhait d’évoluer vers un poste de chef de projet dans le domaine de l'agroalimentaire.

Grâce à l'expérience acquise pendant mon stage de fin d'études chez Nubio, une start up qui confectionne des jus de fruits et légumes frais à Paris, en tant que chef de projet R&D, je suis opérationnelle rapidement pour des postes de développement produits, d'amélioration des recettes ou encore de mise en place de nouveaux protocoles.

J'ai eu la chance également d'être chef de projet pour un projet d'innovation et d'éco-conception agroalimentaire qui nous a permis de remporter au concours Ecotrophelia 2015 le prix d'innovation Nutrition Santé et le prix Marketing et Communication.

Mon exigence, ma curiosité ainsi que ma forte capacité d’adaptation sont autant d’atouts qui faciliteront la réussite de mon travail. Disponible dès maintenant, je suis prête à m'investir pleinement.

Je me tiens à votre disposition pour vous exposer plus en détails mes motivations.

Mes compétences :
Marketing
Microsoft Office
R&D
Gestion de projet
Innovation
Développement produit
Agroalimentaire
Conception

Entreprises

  • Nubio - Stagiaire Chef de projet R&D

    Paris 2016 - 2016 - Développement de nouveaux produits de jus de légumes frais et de snackings (Test
    organoleptique, analyse des coûts, recherche des fournisseurs, analyse des valeurs
    nutritionnelles, aide à l’élaboration de l’étiquette, mise en place des protocoles).
    • Elaboration de partenariats de sous-traitance et mise en place des protocoles de
    fabrication.
    • Prise en compte des contraintes techniques du projet : délai, planning, budget.
    • Réalisation des contrôles qualité des produits, analyser les résultats et mettre en
    place de procédures d’amélioration.
    • Vérification de la traçabilité et de la répétabilité des nouveaux protocoles.
    Résultat :
    • Mise en place de 2 sous-traitances de produits et création de 14 formules.

  • QPharma, Malmö, Suède - Technicienne de laboratoire

    2014 - 2014 Analyse physico-chimique sur les médicaments
    Comparaison des méthodes analytiques
    Langue de travail en anglais

  • BLEDINA, GROUPE DANONE - Technicienne de laboratoire

    LIMONEST 2013 - 2013 Analyse microbiologique quotidienne sur les poudres de lait
    Recherche d'explication de résultats non habituels
    Création d'un document d'enregistrement

  • Association TRIPS de l'EBI - Présidente

    2012 - 2014 Organisation du voyage au ski annuel de l'école.
    Prise en charge de 70 personnes avec une équipe de 3 personnes
    Organisation de sorties sportives (Laser quest, Paintball, Karting, Bowling,..)

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