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Amandine HUGON

SAINT-GERMAIN-AU-MONT-D'OR

En résumé

" Quand on ne peut revenir en arrière , on ne doit se préoccuper que de la meilleure manière d'aller de l'avant."

Paulo COELHO



Mes compétences :
Sage Accounting Software
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Bug Tracking System

Entreprises

  • Hôtel B&B Lyon Centre Gambetta - Responsable hébergement

    2011 - 2015 Exploitation et gestion d'un hôtel de 116 chambres, encadrement d'une équipe de 13 personnes ( réceptionnistes, gouvernante, femmes de chambre).

    Compétences acquises:

    - Accueil clients, suivi des réservations individuelles et de groupes (proposition tarifaire, gestion des contrats).
    - Fidélisation de la clientèle, animation et dynamisation des ventes.
    - Gestion des réclamations ,et des retours client via OLAKALA.
    - Formation du personnel , mise en place des procédures d'accueil.
    - Organisation du planning des femmes de chambres en fonction de l’activité.
    - Contrôle du respect des procédures et des règles de sécurité incendie.

    - Optimisation du taux d'occupation TO , REV PART et du Prix Moyen PM. Mise en place de politique tarifaire, veille concurrentielle.
    - Gestion des clients débiteurs: envoi des factures et des relances.
    - Suivi des contrats de maintenance.

    - Inventaires. Gestion des stocks et des commandes: linge, produits d’accueils, fournitures de bureau, denrées alimentaires.
    - Remises en banque.

    - Astreintes jours et nuits.

  • Hôtel Restaurant KYRIAD à Massieux (01) - Assistante de direction

    2011 - 2011 Hôtel restaurant de 40 chambres.

    Compétences acquises :

    - Accueil client, facturation.
    - Prises de réservation. Gestion des appels, des fax et des mails.
    - Gestion des stocks et des commandes.

    - Gestion du service petit déjeuner.
    - Préparation de la salle et gestion du service midi et soir.
    - Préparation pour les séminaires.

  • Hôtel BEL ALP - Directrice

    2008 - 2010 Responsable de l'exploitation hôtelière, hôtel de 37 chambres. Ce poste m'a permis de développer des compétences commerciales devant la nécessité du développement du chiffres d'affaires.
    Management de 4 personnes. Appartement de fonction et astreintes.

    - Développement du portefeuille client. Prospection terrain, conception de plaquettes commerciales. Enquête de satisfaction, dépouillements et analyses.
    - Accueils clients. Fidélisation de la clientèle avec des offres commerciales.
    - Recrutement, formation et gestion des plannings (femmes de chambres et réceptionniste).

    - Calcul d’un budget . Optimisation du budget.
    - Négociation auprès des différents fournisseurs et prestataires de service.
    - Gestion des stocks et des commandes. Contrôle des sorties. Règlement fournisseurs.
    - Saisit comptable et contrôle des factures. Contrôle du chiffres d'affaires.
    - Déclaration de la TVA.

  • Hôtel B&B Lyon Gambetta - Assistante de direction

    2006 - 2008 Hôtel en plein centre ville de Lyon, 114 chambres - Poste occupée dans le cadre de mon BTS Assistante de gestion PME PMI. BTS effectué en alternance.

    Appartement de fonction lors de ma deuxième année, astreintes deux jours par semaines.

    - Accueil des clients, facturation des séjours.
    - Gestion des appels, des fax et des mails.
    - Suivi des réservations de groupe.
    - Gestion des clients débiteurs.

    - Inventaires, calcul de ratios.
    - Etablissement du dossier fin de mois.



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