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En résumé

Entreprises

• Laboratoires Gilbert - Chargée d'Affaires Réglementaires

  Hérouville-Saint-Clair 2016 - maintenant Gestion export des produits Alimentaires et Biocides-Préparations dangereuses
  En charge des denrées alimentaires : alimentation infantile (nourrissons et enfant en bas âge), huiles essentielles, compléments alimentaire à base de plante ;
  Biocides (anti-moustique, anti-poux) ;
  Préparations dangereuses (spray et composition ambiantes).
  • Déclaration et enregistrement des produits auprès des autorités compétentes toutes zones confondues ;
  • Evaluation des allégations souhaitées par le marketing ;
  • Évaluation réglementaire des formules et vérification de l'acceptabilité du statut défini ;
  • Validation réglementaire des différentes analyses à effectuer sur les matières premières, les produits finis ;
  • Validation des étiquetages et des moyens de communication au produit
  • Suivi des réglementations associés et mise en conformité des produits
  • Appuis du responsable alimentaire et du responsable biocide-préparation dangereuse pour les produits en Union européenne.
  
  
  Veille réglementaire des produits OTC
  Évaluation de la Veille réglementaire européenne et suivi des impacts pour les produit OTC de l’entreprise (Médicament, DM/DMDIV, Alimentaire, Biocide, Préparation dangereuse)
  
  
  Vigilance des produits OTC
  Réception, suivi et traitement de la Vigilance, évaluation de l'imputabilité de l'effet indésirable des produits OTC : Pharmacovigilance, Matériovigilance, Réactovigilance, Nutrivigilance, Vigilance Biocide, Vigilance Préparation dangereuse
  • Enregistrement interne et suivi des cas individuels de vigilance,
  • Préparation des dossiers de déclaration des vigilances en association avec le pharmacien responsable des produits OTC,
  • Gestion des actions/des dossiers/des procédures nécessaires pour le suivi des vigilances tout statut OTC confondu.

• GROUPE SOUFFLET - Chargée d'Affaires Réglementaires

  RENNES – FRANCE 2015 - 2016 Veille réglementaire relative au produit de la Division, couvrant notamment :
  en alimentation humaine : améliorant alimentaire (paquet FIAP), levain, compléments alimentaire
  en alimentation animale : additif pour les aliments pour animaux, aliments complémentaires pour animaux, matières premières pour l’alimentation animale
  
  Validation des étiquetages produits et vérification des composants, en cohérence avec les réglementations en vigueurs s’appliquant à chaque type de produit Soufflet Biotechnologie.
  Animation de groupe de travail et diffusion d’un Guide de l’étiquetage des produits de la Division.
  Validation réglementaires des supports de communication (publicité, outils de promotions, plaquettes informatives, …).
  Support réglementaire import-export (food/feed) au service Administration des ventes.
  Cartographie de la réglementation internationale pour les améliorant en alimentation humaine et animale.
  Contact avec les administrations françaises et européennes.

• GROUPE SOUFFLET - Stagiaire Affaires Réglementaires

  RENNES – FRANCE 2015 - 2015 Division Soufflet Biotechnologie - Secteur Gestion Risque Produit
  
  Suivi des législations européennes et internationales relatives aux enzymes alimentaires utilisables en Alimentation humaines (panification, céréales, brasserie, œnologie, jus de fruits, ...) et Alimentation animale (additifs et aliments complémentaires principalement)
  Mise en place d'un Guide de l'étiquetage des produits de la Division Soufflet Biotechnologie.
  Analyses réglementaires pour des sujets précis relatifs aux produits.

• Sodexo - Chargée de mission QHSE Grand Paris

  Issy-les-Moulineaux 2014 - 2014 • Chargée de mission QHSE, direction Grand Paris : 81 sites
  Formation Hygiène et Sécurité
  Suivi des audits internes et externes
  Mise à jour de l’Evaluation des Risques Professionnels
  Mise en place de plan d’actions en Hygiène et Sécurité
  Accompagnement dans la mise en place des bonnes pratiques de travail
  Mobilisation sur des suspicions de TIAC
  
  • Responsable de site, RIE Arianespace : 160 couverts/jour
  Gestion du site de restauration
  Contrôle QHSE
  Relation client et convives
  Management d’une équipe de 5 personnes
  Maîtrise de logiciels RH et comptabilité interne à Sodexo

• Inserm - Stage en Recherche - Hôpital Saint-Antoine

  PARIS 13 2013 - 2013 Stage de recherche effectué à l'Hôpital Saint-Antoine.
  Elaboration de protocoles; Réalisation d'expériences ; Application des BPL
  Traitement et analyse de résultats sur pack Word; Reporting ; Elaboration et défense
  d'un poster scientifique devant un jury

• Boulangerie Sabarot - Vendeuse

  2012 - 2014 Gestion de l'approvisionnement; Vente; Pratique de la réglementation en hygiène et qualité en boutique
  

• Biopath - Stage

  2012 - 2012 Enregistrement de l'acheminement d'échantillons biologiques; Manipulation autonome d'appareils d'analyses; Suivi des règles hygiène et qualité du laboratoire

• Assistance publique - Hôpitaux de Paris - Service alimentation des patients et du personnel

  Paris 2010 - 2010 Au sein des cuisines de l'Hôpital Saint-Antoine (AP-HP).
  Gestion des stocks alimentaires ; Organisation rapide de la distribution; Formation du personnel entrant ; Mise en pratique des règles d'hygiène alimentaire.

Formations

• AgroParisTech : Ecole Nationale Du Génie Rural, Des Eaux Et Des Forêts (ENGREF)

  Paris 2014 - 2015 Mastère Spécialisé - Management des risques sanitaires alimentaires et environnementaux
  
  Double compétence juridique et économique au service d’une gestion globale et efficace des risques sanitaires alimentaires et environnementaux.
  Formation-action multipliant les mises en situation professionnelle pour une mobilisation des connaissances économiques, juridiques et politiques enseignées pour la gestion des risques sanitaires et alimentaires.
  

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

  Paris 2014 - 2015 Master 2 Droit de la sécurité sanitaire, alimentaire et environnementale
  
  Appréhender les diverses questions que pose l'articulation du droit et du développement des sciences et des techniques, spécialement dans le domaine des sciences de la vie, de la santé et de l'environnement.
  Formation complétant, à travers l'enseignement de différentes branches du droit, la connaissance des mécanismes et des règles juridiques des produits de santé et des produits alimentaires.

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 2012 - 2014 Master
  
  * Composantes hygiéniques de la qualité et maîtrise des risques : Normes ISO, HACCP;
  Filières industrielles : santé, nutrition humaine et animale; Régulation du
  comportement alimentaire; Gestion ; Marketing
  * Mémoire : Réglementation des labels de qualité alimentaire et des certifications de
  conformité

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 2008 - 2012 Licence en Science et Technologies
  
  Technologie Alimentaire; Biochimie des aliments ; Microbiologie; Biologie Moléculaire

Réseau

• Cecile SCIMECA

• Elodie GIBOURY

• Frédéric GUILLAMIN

• Henri-Yan DERQUÉ

• Justine BOUFFARÉ

• Marie-Julie HANNOUN

• Marine LE ROUX

• Marion LLORENS

• Maxime HOUSSIN