Amélie COMBOT

En résumé

Entreprises

• Crown Holdings - Ingénieur procédés

  Philadelphia 2018 - maintenant Site de production appartenant à la branche Food (production de fonds métalliques destinés à des boites de conserves)
  
  - Gestion des essais sur l'ensemble des ateliers de production (modification produits, améliorations procédés de production,...)
  - Mise en place d'actions destinées à l'Amélioration Continue du site

• Terrena - Chef de projet Lean/Transformation

  ANCENIS 2017 - 2018 - Animation de chantiers d’Amélioration Continue (Lean Office et Lean Manufacturing)
  - Conduite de projets de transformations des organisations (supply chain, achats, industries…)
  

• Terrena - Chargée d'études en projets industriels

  ANCENIS 2016 - 2017 Pilotage et support de projets stratégiques dans la filière de Nutrition Animale:
  - Conception d’unités industrielles: études techniques, business plan (budget 5 M€), constitution dossier Crédit Impôt Recherche
  - Schémas directeurs industriels des 11 usines du groupe
  
  
  

• Lactalis - Responsable d'équipe en production fromagère

  Laval 2015 - 2015 Sur le site de la Société Fromagère de Bouvron (44), faisant parti du groupe Lactalis, j'ai pu travailler à la gestion de la production industrielle d'emmental.
  
  En tant que chef d'équipe en fabrication et affinage, mes missions principales étaient:
  • l'optimisation des installations pour garantir l'atteinte des objectifs fixés (rendements matières, productivité, hygiène, sécurité alimentaire...),
  • le management et l'animation d'une équipe d'environ 10 personnes affectées aux différents postes de l'atelier, dans une démarche d'amélioration continue,
  • la participation à la planification et à l'organisation de la production (suivi des indicateurs, réalisation des plannings, aide à la résolution des problèmes quotidiens...)

• Ajinomoto Foods Europe - Stagiaire ingénieur Développement Procédés

  2014 - 2015 • Etudes d’optimisation de la production industrielle de glutamate de sodium (MSG)
  • Suivis des essais pilote en fermentation, analyse des résultats et choix des paramètres de fonctionnement nécessaires
  • Etude sur la pureté du produit par HPLC
  • Travail en équipe pluridisciplinaire (R&D, laboratoires, production…)

• Cerpem - Assistante ingénieur en Recherche et Développement

  2013 - 2013 • Etude de faisabilité d’un procédé innovant : l’extraction de molécules d’intérêt à partir de microalgues par champs électriques pulsés
  • Application de méthodes de laboratoires (manipulations sur poste de sécurité microbiologique, numération cellulaire, sonication, lyse mécanique, dosages…)

Formations

• Technische Universität Graz (Graz)

  Graz 2014 - 2014 Master's programme « Chemical and Process Engineering »

• Université De Technologie De Compiègne (UTC)

  Compiegne 2011 - 2015 Diplôme d'Ingénieur
  
  Cette formation forme des ingénieurs en Génie des procédés généralistes, aptes à intégrer différents secteurs industriels : chimie, parachimie, pétrole, industries agro-alimentaires... La formation repose donc sur des connaissances fondamentales en thermodynamique, mécanique des fluides, phénomènes de transfert, calcul de réacteurs et sur une maîtrise des méthodes de calcul et de l'informatique.

• Classes Préparatoires Aux Grandes École Lycée Sainte- Anne, Brest

  Brest 2008 - 2011

Réseau

• Aude CANNET

• Barbara QUERE

• Claire LEBÈGUE

• Guérin RÉMY

• Laetitia FORCARD

• Loïc VIVEN

• Nicolas PRIMAT

• Racha AYDOUN

• Thomas AMRAM