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Accor
- Auditeur Senior, Audit Interne Groupe
Paris
2014 - maintenant
• Missions d’audit interne auprès des filiales du groupe Accor :
- Évaluation du niveau de contrôle interne des filiales du Groupe Accor et de leur adéquation avec la Stratégie du Groupe ;
- Revue des fonctions opérationnelles et supports des filiales (développement, construction, commercial, marketing, communication, achat, trésorerie, juridique, fiscalité, assurances, gestion du personnel et du reporting).
• Missions d’audit transversaux (investissement, ventes, distributions, etc.) auprès de la holding Accor :
- Identification et formulation des problématiques de contrôle interne ;
- Élaboration d’un programme de travail afin d’évaluer le niveau de contrôle interne et les risques identifiés.
• Missions d’audit opérationnel (hôtel).
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Accor
- Chef de Mission, Audit Opérationnel
Paris
2010 - 2014
• Conduite de 116 missions d’audit d’hôtels (toutes marques confondues, périmètre Europe, Afrique et Moyen Orient, 60 % de déplacement)
- Évaluation de la sécurisation du chiffre d’affaires et des flux financiers au travers de la revue de cycles opérationnels (ventes hébergement, trésorerie, débiteurs divers, ventes restauration, achats / stocks, personnel) et comptables.
- Supervision et formation de 4 à 6 juniors et seniors.
- Accompagnement des opérationnels dans la mise en place de procédures de gestion.
• Mission transversales
- Chargé de relation auprès de la cellule d’audit interne opérationnel d’Allemagne (harmonisation des méthodes d’audit, mise à jour des risques en fonction de la législation locale).
- Participation à la gestion du service (recrutement, gestion du planning, préparation du reporting, suivi du budget de déplacement, etc.).
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Hotel Méridien N'Fis Marrakech
- Assistante Revenue Manager
2009 - 2009
• Participation à l’élaboration du budget 2010, de la stratégie commerciale et de revenue management de l’été 2009.
• Gestion des extranets et des plaintes.
• Analyse des statistiques quotidiennes.
• Soutien ponctuel à l’équipe de réservation.
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Hilton Paris Suffren
- Assistante du Directeur des Opérations
2008 - 2009
• Gestion de l’executive lounge (salon de restauration et d’accueil VIP).
• Réduction des coûts Food &Beverage.
• Mise en place de procédures opérationnelles.
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Hôtel Radisson SAS Lyon
- Réceptionniste
2007 - 2007
Gestion des check-in, check-out, des plaintes, facturations clients individuels et groupes.
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Saupiquet
- Chef de secteur
Le Doublon
2005 - 2005
Prise en charge du réseau supermarché en région PACA, référencement des produits, vente d’opérations promotionnelles, mise en place de la PLV, animations dans les hypermarchés.
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Direct Food, société de VPC en agroalimentaire
- Telemarketing
2004 - 2004
Mise à jour du fichier client, prospection par téléphone auprès de particuliers, d’associations et de comité d’entreprises.
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Centre E.Leclerc Cleunay, Rennes,
- Assistante Marketing
2004 - maintenant
Réalisation et analyse d’une étude de marché sur le rayon bio et diététique, diagnostic de l’implantation de rayon diététique infantile.
