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Anaïs ROUX

DIJON

En résumé

Ingénieur formé en agro-alimentaire, j'exerce actuellement dans le domaine de la nutrition animale en recherche et développement, après une première expérience en développement international. Efficacité, polyvalence et organisation sont mes objectifs!
En dehors de mon activité professionnelle, je m'adonne principalement à l'écriture qui est une passion depuis des années. Mon objectif personnel: faire publier un jour le livre et le recueil de poèmes que je suis en train d'écrire!

Au plaisir de travailler avec vous :)

Mes compétences :
SPSS Statistics
Nutrition santé
Indicateurs de performance
Essais zootechniques
Gestion de projet
Physiologie digestive

Entreprises

  • Groupe CCPA - Ingénieur Recherche et Développement

    2016 - maintenant Responsable du suivi des essais nutritionnels, zootechniques ou sanitaires menés sur l'espèce porcine à la station expérimentale Euronutrition (Saint Symphorien, 72).
    => Rédaction des protocoles d'essais, formulation des aliments, suivi technique des essais, appui sur le terrain, analyse statistique des résultats, rédaction des comptes-rendu.
  • Groupe CCPA - Responsable Enregistrements & Chargée de Mission Coordination des Ventes

    2014 - 2016 Responsable Enregistrements Export et Chargée de Mission Coordination des Ventes - Groupe CCPA
    * Conception et gestion des dossiers d'enregistrement export ;
    * Produits concernés : alimentation animale, produits vétérinaires (poudres et liquides) ;
    * Zones concernées : Amérique Latine, Maghreb, Moyen-Orient, Russie, USA, Asie et Océanie ;
    * Création et mise à jour de bases de données d'enregistrement export et de dossiers d'allégations pour l'Europe (pour deux filiales du groupe) ;
    * Coordination des ventes : mise en place de produits en fabrication (France et export), vérification de l'étiquetage, encadrement de l'ADV, simulation des tarifs ;
    * Gestion de projet USA : approche et prise en main de la règlementation Américaine
    * Gestion des produits pour le Grand Export (étiquettes, support technique pour les commerciaux - fiches techniques, fiches commerciales...)
    * Chef produit pour la gamme antifongique
  • Laboratoires Super Diet - Stagiaire Affaires règlementaires

    2014 - 2014 Affaires Réglementaires - Laboratoires Super Diet
    * Dossier d'étude sur la synéphrine dans les compléments alimentaires ;
    * Veille règlementaire Européenne (allégations, Arrêté Plante) ;
    * Mise en place du règlement INCO (vérification des étiquetages) ;
    * Conception de dossiers d'enregistrement export (Maroc, Canada, Macédoine)
  • Mairie de Dijon - Coordinateur du projet "Dijon Ville Santé"

    2013 - 2014 Mise en place d'activités autour de la nutrition au sein de la manifestation "Dijon Ville Santé".
    - Création de 5 petits déjeuners originaux et équilibrés
    - Mise en place de bilans nutritionnels personnalisés
    - Animation d'une activité autour du thème "bien manger, bien bouger : se dépenser sans trop dépenser"
    - Animation de mini-conférences grand public autour de la mise en place du règlement INCO dans les industries agroalimentaires
  • University of Massachusetts - Intern in Food Science

    2013 - 2013 Internship topic : «Design of a delivery system for vitamin D, calcium and ω-3 fatty acids»
    Travail sur l'encapsulation d'un complexe de vitamine D, calcium et d'omégas 3 par gélification à froid de protéines de lait, de la conception de la capsule à l'analyse de la digestibilité.
    Rédaction d'un article scientifique sur le sujet.

Formations

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2011 - 2014 Ingénieur agro-alimentaire Nutrition Santé

    Ingénieur agro-alimentaire Nutrition Santé - AgroSup
    Options : méthodologie des enquêtes, management et formation du personnel.
  • Université De Bourgogne

    Dijon 2008 - 2011 DEUG Biologie et Biochimie
  • Lycée Carnot

    Dijon 2005 - 2008 Baccalauréat Scientifique

Réseau