Charlotte MORIN

En résumé

Entreprises

• Boccard - Ingénieur R&D

  Villeurbanne 2014 - maintenant

• Boccard - Ingénieur d'Affaires

  Villeurbanne 2013 - 2014

• Boccard - Stagiaire

  Villeurbanne 2013 - 2013

• Teagasc Food Research Centre - Stagiaire

  2012 - 2012 Travail sur l'effet des ultrasons sur les protéines de viande de porc pendant le saumurage : Constitution d'une synthèse bibliographique, Utilisation de la méthode Biuret, de l'Analyse Enthalpique Différentielle, de la Résonance Magnétique Nucléaire bas champs, Analyse de la capacité de rétention de l'eau, des teneurs en sel et en eau. Participation à la rédaction d'une publication scientifique en cours de validation.

• Axiane Meunerie - Stagiaire

  2011 - 2011 Analyse de la qualité de la farine et du grain, Transfert du grain et de la farine, inventaires, vérification des points HACCP sur le site de production.
  

Formations

• Entrepreneuriales Bourgogne

  Dijon 2011 - 2012 Diplôme des Entrepreneuriales promotion 2012
  
  Création, Gestion, Reprise d'entreprise

• AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

  Dijon 2010 - 2013 Ingénieur en agroalimentaire spécialité Conception des Procédés Alimentaires

• Lycée Blaise Pascal

  Clermont Ferrand 2008 - 2010

Réseau

• Aline ANTONOT

• Denis DESVIGNES

• Joris DEVILLE

• Louis LERAISTRE

• Maël ALBAGNAC

• Nicolas D’HOOGHE

• Roland GINET

• Sébastien HAUMAÎTRE

• Serge ZAKA