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Angelo MELLERAUD DE VILLARS

BUSSY SAINT GEORGES

En résumé

En recherche d'une mission de DSI international.

20 ans d’expérience du Système d'information de réseaux de franchise en environnement international.
Prouvées tant chez le client qu'en prestataire.
Je définis au niveau Executive, une stratégie SI servant celle de l'entreprise dans un contexte de croissance forte (création d'un service) et/ou de réorganisation (rationalisation).
Puis je la décline avec les équipes en projets ou engagement de service auprès des directions métiers.
Bilingue Anglais (Allemand opérationnel), multiculturel, et riche d'une expérience transverse de l'entreprise, je développe et pilote des équipes de tous horizons, géographiques, métiers, niveaux hiérarchiques.

Mes compétences :
Management
Chef de projet
Responsable informatique
International
Business intelligence
Export
Europe
PMI
Traduction
Excel Avancé Et Vba
Urbanisation SI

Entreprises

  • Burger King France - Directeur des Systèmes d'Information

    2014 - maintenant

  • ACRELEC - COMMERCIAL DIRECTOR

    Saint-Thibault-des-Vignes 2013 - 2013 Extension de la Direction de la Relation Client au Data management et à l'appui au développement de l'activité commerciale des 12 filiales internationales du groupe.

  • ACRELEC - DIRECTEUR ORGANISATION ET RELATION CLIENT

    Saint-Thibault-des-Vignes 2012 - 2013 Refonte du Département RELATION CLIENT regroupant Administration des ventes, facturation et recouvrement pour les rapprocher au coeur de la relation commerciale.

    En charge de la qualité des informations transverses avec la mise en place d'outils et méthodes pragmatiques pour faciliter et augmenter les échanges inter-services notamment par l'interface de systèmes.

  • ACRELEC - Director Business Development

    Saint-Thibault-des-Vignes 2010 - 2011 En charge pour la France et lInternational de la division regroupant Marketing, Projets, Commercial, Relation Client et Opérations.

  • ACRELEC - Directeur du Developpement International

    Saint-Thibault-des-Vignes 2007 - 2010 En charge des projets à l'international en prenant en compte chacun des clients tout au long du projet (avant, pendant, après, avant le projet suivant).

    Animation et support aux filiales.

    Création et animation des réseaux de partenaires support et commercialisation.

    Développement ou évolution produits pour ces nouveaux marchés

  • YUM FRANCE - Chef de projet

    2006 - 2007 Filiale du groupe YUM en France regroupant KFC et PIZZA HUT avec 160 unités en propre et en Franchise

    Aprés réorganisation du groupe CHEF DE PROJETS IT transmarque.

    Migration du système d'encaissement de la branche KFC depuis le front of house jusqu'à l'accés centralisé des données par le web avec la solution verticale MICROS

    Pilotage appel d'offres
    Définition des specs fonctionnelles (paramétrage + développement)
    Définition des sous-projets (interfaces avec le data warehouse, B2B, monétique, fidélisation,
    Animation d'ateliers de recueil de besoins, de tests, de validation
    Conf call de controle fonctionnelle et technique avec les équipes du prestataire (UK, Allemagne)
    Planification du déploiement sur 50 restaurants + ouvertures
    Formation de 600 personnes (employés + encadrement)

  • KFC FRANCE - IT MANAGER

    2001 - 2006 KFC chaine de restauration rapide (poulet) du groupe YUM (KFC, Pizza Hut, Taco Bell, A&W, Long John Silver)www.yum.com

    Assistant puis Directeur de restaurant de 1994 à 2000
    Création du service informatique France en 2000 pour 10 pers au siège et 9 restaurants KFC en région parisienne.
    Recrutement et coaching d'1 ingénieur réseau/infrastructure
    Recrutement et coaching d'1 ingénieur data/développement
    Collaboration au quotidien avec les équipes du groupe YUM (USA, UK, Allemagne)
    Accompagnement de la croissance de la marque en France (aujourd'hui 100 personnes au siège et 50 restaurants dans toute la France à 35KE de CA hebdo)
    Gestion d'un budget de 35KE d'investissement par ouverture de restaurant.


    Mise en place d'un datawarehouse SQL SERVER 2000 puis 2005 au siège pour 9 à 50 restaurants (compagnie + franchisés) dans toute la France.
    Data mining avec COGNOS
    Mise en place d'un VPN sur ADSL.
    Monétique EMV centralisée sur VPN.
    Standardisation de l'infrastructure IT en restaurant.
    Partenariats forts sur des projets innovants dans le secteur :
    système d'encaissements
    videosurveillance connectée
    comptage de caisse connectée
    borne de prise de commande

Formations

  • AFCEPF (Montrouge)

    Montrouge 2001 - 2001 Formation Continue Diplomante Homologuée Niveau II

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Le Bourget Du Lac 1988 - 1992 Marketing

Réseau

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