ANNECY
L'esprit critique aiguisé par mes années aux Beaux Arts et mon CAP de pâtissière en poche, je me suis penchée sur le lien entre alimentation et santé. J'ai choisi d’aborder la diététique (« art de vivre » au sens étymologique du terme) en prenant en compte tout ce qui se joue dans notre relation à la nourriture : besoins nutritionnels, mais aussi sensoriels et psycho-émotionnels. Je partage mon temps entre consultations en libéral, animations de groupes (scolaires, séniors, milieu sportif...) et ateliers de cuisine simple, gourmande et décomplexée, où je m’épanouis à transmettre savoirs et savoir-faire précieux avec une contagieuse jubilation de Mangeuse libre !
