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Christel NATHAN-HUDSON

PRADES LE LEZ

En résumé

Depuis juin 2013, j'exerce l'activité de diététicienne en libéral sur le nord de Montpellier. Plus d'infos surArray

Auparavant, après dix années comme Ingénieur des Industries alimentaires, employée dans l'emballage alimentaire chez Tetra Pak en particulier, j'avais souhaité faire une pause pour m'occuper de mes jeunes enfants. J'ai mis à profit cette période pour réorienter mes objectifs professionnels en suivant avec le CNED une formation de diététique.
L'alimentation m'a toujours passionnée et je souhaitais par cette formation l'aborder tout ses angles santé et pédagogie.
Diplômée du BTS diététique depuis octobre 2011, je suis installée comme diététicienne en libéral au sein d'une association de ma commune au nord de Montpellier et poursuis des missions de prévention pour la santé par une alimentation saine par le biais de consultations individuelles et d'interventions auprès des collectivités, en particulier auprès des écoles.

Mes compétences :
Santé
Nutrition
Cuisine
Diététique
Pédagogie
Ecriture culinaire
Conseils en nutrition
Gestion de projet
Animation d'ateliers cuisine et nutrition

Entreprises

  • Activité libérale sur Prades le Lez - Diététicienne nutritionniste

    2013 - maintenant Je conseille et accompagne toutes celles et ceux qui cherchent à concilier bonne santé et plaisir de la table, à se sentir bien dans leur corps, à retrouver leur équilibre, sans frustration ni privation.

    Je vous propose des consultations diététiques individuelles dans un objectif de prévention ou d’une prise en charge thérapeutique liée à la nutrition:

    - Bilan nutritionnel avec enquête alimentaire
    - Diagnostic avec prise en compte de vos habitudes alimentaires et de vos contraintes quotidiennes
    - Suivi avec mise en place et adaptation de vos menus au fil des consultations, correction des erreurs alimentaires, propositions de recettes, trucs et astuces pour s’organiser au quotidien.

    La consultation peut suivre une prescription médicale ou faire l’objet d’une démarche personnelle.

    Je propose également des services aux professionnels, sous la forme d'un accompagnement diététique et santé, avec:
    - la définition, l'adaptation et la validation des menus
    - des animations sous la forme d’ateliers culinaires, pour les adultes et les enfants
    - des animations pédagogiques, interventions en EHPAD
    - la mise en oeuvre d’enquêtes de satisfaction
    - des actions de prévention santé par l’alimentation en entreprise ou auprès d’associations
    - la rédaction d'articles sur la nutrition , la rédaction de recettes de cuisine.

    Si vous êtes intéressés, n'hésitez pas à me contacter.

  • BPHR - Responsable du studio marketing

    2002 - 2002 Responsable des étiquettes et du développement de la PLV pour les vins de BPHR

  • TETRA PAK - Responsable marketing industriel, chef de projets

    Colombes 1992 - 2001 Chef de projet sur les nouvelles lignes de conditionnement de produits alimentaires
    Responsable marketing sur les emballages destinés aux industries alimentaires et les services techniques

Formations

  • CNED

    Grenoble 2008 - 2011

  • ENSAIA (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 1988 - 1991 ingénieur des industries alimentaires

Réseau

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