ROCHEFORT DU GARD
Actuellement chargée de mission dans une société de restauration collective.
Mes missions touchent plusieurs domaine d’activité en lien avec (la mise en place de processus pour optimiser les performances et la sécurité au travail.
Mes missions actuelles sont :
-L'optimisation des coût de production et l'amélioration du système d'exploitation
-L'ouverture et le pilotage de la production d'une nouvelle cuisine centrale (2200 repas jour)
-La mise en place d'un système de management de la sécurité.
-Le suivi de la gestion des stocks
-L'estimation des besoins en production
-La planification de la production d'une cuisine centrale
-........
Dans le passé j ai aussi piloté :
-la mise en place d une certification Iso 14001 9001 pour 3 sites de production
-la création de l EVRP
-La réalisation des audits
- la formation du personnel interne et externe
- la plannification de projet d entreprise
diététicienne de formation j ai pu élaborer des plans alimentaire, des menus et des régimes. Faire des commissions menus. Mettre en place un logiciel de production....
Je suis aussi membre CHSCT , sauveteur secouriste au travail et auditeur interne.
J aime enrichir mes compétences et mes connaissances.
Mes compétences :
Gestion de projet
Communication
Rédaction
Formation
Microsoft Excel
Audit
budgets
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
ISO 900X Standard
ISO 14001 Standard
