Anne-Laure LESAUVAGE

En résumé

Entreprises

• LABÉO Manche - Chef de service hygiène alimentaire

  Labège 2014 - maintenant

• ACTALIA - Actilait - Responsable laboratoire

  2013 - 2014

• DANONE - MICROBIOLOGISTE

  Paris 2011 - 2012 Validation d’une nouvelle méthode d'analyse rapide utilisant le Dcount® AES Chemunex, cytomètre de flux.

• AES CHEMUNEX - Technicienne contrôle qualité en cytométrie et environnement

  2010 - 2010 - Contrôles microbiologiques de l’environnement (eau, air, surface) en production (ZAC) et au laboratoire.
  - Assurer le contrôle qualité microbiologique et physico-chimique des réactifs de cytométrie : pH, conductivité, stérilité…

• ADRIA NORMANDIE - Technicien contrôle qualité physico-chimie

  THOMERY 2009 - 2009 Assurer le contrôle qualité de produits alimentaires (carnés, laitiers, et de la mer) : taux d’humidité et de matières grasses.

• ADRIA NORMANDIE - Technicienne R&D en microbiologie/virologie

  THOMERY 2007 - 2008 Mise au point d’une technique de détection par PCR de virus (Hépatite et Norovirus) dans des aliments (huîtres, fruits rouges)

• ADRIA NORMANDIE - Stage en microbiologie/virologie

  THOMERY 2007 - 2007 Evaluer l’efficacité de détergents sur les virus et bactériophages : culture cellulaire/production virale (virus de l’hépatite A), NF EN 13610 et 14675, manipulation au laboratoire départemental FRANK DUNCOMBE (P2+).
  stage de master de 6 mois.

• ERPCB - Stage en microbiologie

  2006 - 2006 suivi de culture bactérienne en fermenteur

• IFREMER - Stage de BTS biochmie

  Issy-les-Moulineaux 2004 - 2004

Formations

• EI CESI ROUEN

  Rouen 2012 - 2012

• Université Caen Basse Normandie

  Caen 2004 - 2007 microbiologie

• Lycée Jean Rostand

  IFS 2002 - 2004

Réseau

• Caroline ETESSE

• Colette LIEUREY

• Corinne DELANOE

• Fabien BACHELAY

• Hélène CORDONNIER

• Philippe DUHUTREL

• Ratajczak MEHDY

• Sébastien FRAUD

• Sophie ROUINVY

• Thierry MORIN