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Anthony BELVALETTE

Paris

En résumé

J’ai acquis tout au long de mes huit années d’expériences au poste de directeur d’adjoint dans la restauration rapide, le sens du commerce, de l’organisation, la planification et de l’exigence que nécessite ce poste.

En véritable manager, j’anime mes équipes dans le sens des valeurs de l’entreprise, le respect des procédures et des challenges à réaliser. J’ai à cœur la satisfaction des collaborateurs au sein de leur environnement de travail.

Rigueur, organisation, anticipation et respect des process sont des qualités qui me sont propres que j’applique et fait appliquer.

D’un naturel positif et motivé, mon bon relationnel est un atout pour les équipes comme pour les clients. J’aime le travail bien fait, dans les règles et le respect, et sais travailler en autonomie.

Mes compétences :
Rigueur
Process
Management
Service client
Gestion de la relation client
Hygiène
HACCP

Entreprises

  • ABConsulting - Gérant

    Paris 2016 - maintenant Service ét gestion des entreprises apres sinistrés incendie et dégâts des eaux

  • MEZZO DI PASTA - Manager

    2012 - 2016 * Animer l’ensemble du point de vente.
    * Appliquer et faire appliquer la politique de l’entreprise.
    * Respecter et faire respecter les normes et procédure d’hygiène.
    * Gestion des collaborateurs : recrutement, planning, formation.
    * Animation d’une équipe entre 2 et 8 collaborateurs.
    * Chargé de la matière première : achat, réception,inventaire.
    * Ouverture et clôture administrative.
    * Augmentation du CA : ticket moyen, ventes additionnelles, fidélisation, challenge.
    * Formation et intégration des futurs employés .

  • Tart'in - Vendeur

    2011 - 2012 -Accueil de la clientèle(renseignement+ encaissement).

  • Pomme de Pain - Directeur Adjoint

    Paris 2007 - 2011 * Animer l’ensemble du point de vente.
    * Appliquer et faire appliquer la politique de l’entreprise.
    * Respecter et faire respecter les normes et procédure d’hygiène.
    * Gestion des collaborateurs : recrutement, contrat, planning, formation.
    * Encadrement de l’équipe de production.
    * Animation d’une équipe entre 2 et 14 collaborateurs.
    * Chargé de la matière première : achat, réception, facturation, inventaire et analyse des ratios.
    * Ouverture et clôture administrative : caisse, gestion des flux financiers mensuel et annuel.
    * Augmentation du CA : ticket moyen, ventes additionnelles, fidélisation, challenge.
    * Formation et intégration des futurs employés et agents de maitrise.
    * Gestion d'un double site.

  • Pomme de Pain - 1er vendeur

    Paris 2007 - 2007 1er vendeur avec intégration en Mars à l'école de directeur adjoint Pomme de pain

  • Pomme de Pain - Employé polyvalent 20h puis évolution 1erVendeur 35h

    Paris 2006 - 2007 -Accueil de la clientèle
    -Respecter et faire respecter les normes et procédure d’hygiène HACCP
    -Appliquer et faire appliquer la politique de l'entreprise

  • Toutcomptefait - Vendeur

    VALLON PONT D ARC 2006 - 2006 Accuiel de la clientèle(renseignement + encaissement)et réapprovisionnement de la surface de vente.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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