J'emménage dans l'agglomération de Rouen(76) au plus tard fin mai 2014.
Je suis d'humeur enthousiaste, rigoureux dans le travail.
Capable de travailler seul ou en équipe.
Je cherche un cdi en cuisine
Entreprises
Elior Airbus-helicoptère à Marignane
- Cuisinier
2013 - maintenantRéalisation des plats chauds à partir de fiches techniques.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Envoi du service et nettoyage des différents locaux.
Brasserie le café Christophe à cabriès
- Second de cuisine
2012 - 2012Préparation et envoi des différents menus.
Préparation et réception des livraisons des matières premières.
Remplacer le chef en son absence.
Restaurant-pizzeria la Strada à Bois-Guillaume(76)
- Cuisinier
2005 - 2011En charge des desserts de la carte, envoi du service. Polivalent sur tous les postes ( hors-d'œuvre, plats chauds, grillade au feu de bois) sauf la pizza.
Préparation et réception des achats de marchandise.
Nettoyage des postes de travail
Hôtel Sauvereign à St-Denis et St-Ouen(93)
- Second de cuisine
2000 - 2005Gestion du planning du personnel, réalisation des inventaires.
Elaboration des buffets de hors-d'œuvre et dessert, préparation et envoi des plats chauds, à la carte et banquets.
Préparation des petits dejeuners.
Entretien des locaux.
Hôtel grill Campanile à Franqueville-st-Pierre
- Cuisinier
1998 - 2000Réalisation des buffets d'hors-d'œuvre et desserts
Réception des livraisons.
Préparation des petits-déjeuner.
Réalisation et envoi des plats chauds
