Mes compétences :
Logistique
Achats
Marketing
Agroalimentaire
Négociation
Sport
Entreprises
SOFADEX-PURATOS
- General Manager
2019 - maintenant
PATISFRANCE PURATOS
- Key Account Manager
2015 - 2019
PATISFRANCE PURATOS
- Directeur de site
2012 - 2015 - Site industriel de transformation de fruits secs, pralinés et poudres pâtissières(8 000 T/an), effectif de 70 permanents + CDD , site certifié BRC
- Entrepôt logistique et flotte de camions de livraison : 10 magasiniers permanents, chef magasinier, 9 chauffeurs. (préparations 18T/jour)
- Refonte des organisations/ responsabilités des chefs d’équipe et mise en place de l’animation de la performance (management visuel/lean) au sein de la structure
- CHSCT: modification du fonctionnement du comité. Projet majeur 2014: mise à niveau opérationnelle du système détection incendie
- Gestion d’un budget annuel CAPEX de 700K€ et OPEX de 4 M€
- Programme d'amélioration continue & de modernisation de l'outil et du site (15 500m²)
PATISFRANCE PURATOS
- Responsable Achats
2010 - 2011- Management d’une équipe de 3 personnes (2 acheteurs : matières premières et produits de négoce & 1 assistante import)
- Budget total d'environ 70 millions d’euros sur 2010 pour 300 fournisseurs
- Définition des axes stratégiques et opérationnels achats
- Tableaux de bords achats: définition et suivi des objectifs et indicateurs de performance
- Optimisation du sourcing et réduction des coûts d'achats
- Coordination de l’activité achats avec les autres services: amélioration des process et des flux internes
- Acheteur leader sur la gamme fruits & fruits secs depuis 2007
INTERFEL/AFIDEM (Association Française Interprofessionnelle des Fruits et Légumes à Destinations Multiples) : président du conseil d'administration de l’Afiprune
PATISFRANCE-PURATOS
- Acheteur international - fruits / fruits secs
Rungis2007 - 2009- Responsable des achats annuels et spots de matières premières et produits de négoce pour un budget de 20 millions d’euros en 2009 principalement sur la gamme fruits et fruits secs
- Négociation des contrats et conditions commerciales avec les courtiers, producteurs, distributeurs et autres acteurs du marché
- Suivi de la chaîne d'approvisionnements: gestion des stocks, approvisionnement, suivi des livraisons et résolution des litiges
- Réalisation des cahiers des charges « qualité » avec la R&D et audit des productions en France et à l’étranger
- Appel d’offres/Sourcing international et études du lancement de nouveaux produits en collaboration avec le marketing et la qualité
- Rationalisation du portefeuille fournisseurs
- Communication/reporting : suivi budget, expertise marché et soutien de la force commerciale, gestion des actions de promotion des ventes
- Mise en place de procédures: contrôle des risques monétaires et de change des opérations
INTERFEL/AFIDEM (Association Française Interprofessionnelle des Fruits et Légumes à Destinations Multiples) : membre du conseil d'administration de l’Afiprune
ORANGE Business Services
- Analyste Achats
2005 - 2007Orange Business Services - Herndon (Virginia, USA)
18 mois
Analyste achats, (Volontariat International en Entreprise)
International Backbone Network & Factory, Transmission Networks
- Achats auprès des fournisseurs de capacités (transmission, bandwith) et maintien des procédures en conformité avec la loi Sarbanes & Oxley
- Négociation, renégociation de contrats cadres fournisseurs
- Amelioration des process
- Suivi /Analyse mensuelle des achats : évolution, répartition, tendance
- Participation et prise en charge de projets: rationalisation des achats, suivi des KPIs, gestion des capacités off-net
- Contrôle des factures & Cost assurance ($706K savings in 2006)
- Contribution à l’établissement du budget 2007 ($20 millions)
- Mise en place d’outils opérationnels d’aide à l’achat et à la négociation
FRANCE TELECOM
- Chef de marché
Paris2004 - 2005FRANCE TELECOM (75), International Carrier Services & Sales
Customer Marketing Distribution
- Elaboration des Strategic Area Review : analyse globale du marché wholesale international pour bâtir le positionnement tactique d’ICSS sur l’Asie (CA 2004 = 34 M€), l’Amérique Latine (14 M€) et l’Amérique du Nord (83 M€).
- Réalisation des Market Review : suivi de l’activité et des actions
- Pilotage des dossiers marketing structurants (VoIP, mobiles, etc.)
- Interface avec le contrôle de gestion et les équipes de vente.
Paris2002 - 2004BRED Banque Populaire, agence de Maisons-Alfort Hôtel de ville(94)
- Gestion d’un portefeuille de clients
- Conseil et gestion du risque
- Commercialisation de produits financiers, gestion des litiges
- Mise en place et réalisation d’opérations commerciales
- Gestion des opérations bancaires courantes
