TANGIER
- Ecoute client
- Audit qualité et hygiène interne.
- Réalisation des contrôles concernant l’hygiène et la qualité du restaurant (produits et services).
- Détections des anomalies.
- Détermination des causes de non conformités.
- Labellisation des plans d’action.
- Suivi des plans d’action.
- Contrôle de la qualité et la salubrité des plats dès la réception des matières premières jusqu’à la distribution.
- Formation et sensibilisation continues du personnel.
- Participation à la gestion du personnel.
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