FUVEAU
Après quelques expériences opérationnelles dans l’hôtellerie de luxe puis la restauration collective, j'intègre en 1991 l’équipe Conseil spécialisée Hôtellerie-tourisme du cabinet HORWATH (Paris) en tant que consultante en charge plus spécifiquement des études de faisabilité et des évaluations d’entreprises. Nous nous rapprochons en 1998 de KPMG Consulting France, où je poursuis ma carrière dans les métiers du conseil et évolue rapidement comme manager en charge du département « secteur privé ». Cette position m'a permis de développer une très large expérience en matière d’étude de projets en France et à l’International, de faisabilité financière, d’audit d’organisation et stratégie d’optimisation. J'ai eu l'opportunité de conseiller des clients de tous horizons : secteur bancaire, monde de la finance, chaînes hôtelières, compagnies d’assurance, investisseurs privés et fonds d’investissements, collectivités territoriales, promoteur etc…
En 2004, je quitte le conseil pour l'entreprise : je prends la direction du Développement du groupe Mona Lisa, groupe familial spécialisé dans la conception et la commercialisation de produits financiers défiscalisants opérant quasi exclusivement sur des supports immobiliers à usage hôteliers et touristiques. Dans le cadre de mes fonctions je serais pendant 6 ans en charge de la recherche et du montage des opérations pour le compte des 3 filiales du groupe dans le cadre de leur activité de promotion de commercialisation et de gestion de programmes hôteliers sur supports de défiscalisation : organisation de la recherche foncière, signature des promesses de vente, études de marché, pilotage des dossiers de permis de construire, ingénierie financière des opérations (bilans de promotion, grilles de prix, prévisionnels d’exploitation, etc…), livraison à l'exploitant. Cette position m'a permis de manager des équipes projets pluridisciplinaires : architectes, urbanistes, juristes, exploitant, décorateur et d'entreprendre des négociations aussi bien avec des partenaires publics que privés.
En 2010, le groupe lourdement affecté par la crise financière dépose le bilan.
Je crée alors la société Hotel Box Consulting et développe une nouvelle activité de conseil spécialisée en hôtellerie tourisme,le plus souvent en partenariat avec mon ancien réseau KPMG/HATCO et Horwath.
Mes compétences :
Asset management
Audit
Audit d'organisation
Business
Business plan
Commerciales
Conseil
Étude de marché
Etudes commerciales
Hôtellerie
Management
Marketing
Maroc
Organisation
Positionnement marketing
Tourisme
