Arnaud DELEPIERRE

En résumé

Entreprises

• CRVC - CHAMPAGNE de CASTELANU - Directeur industriel et achats

  2014 - maintenant

• C.R.V.C. - Responsable production et achats

  2000 - 2014 Responsable Logistique et Achats
  (C.R.V.C. – REIMS – Effectif: 80 personnes - C.A. 50 000 k€ - 9 000 000 bouteilles tirées)
  
  RESPONSABLE ACHATS:
  - Prise en charge de l'intégralité du processus achats (4 000 k€): veille technique, définition de la politique d'achats de la société en collaboration avec la direction générale, établissement des plans directeurs d'achats, élaboration et suivi des cahiers des charges pour les matières sèches, sélection et évaluation des fournisseurs (visites, audits qualité…), négociations, saisies des commandes, élaboration des plannings d'approvisionnements, suivi des délais, suivi des contrôles qualité des livraisons, établissement des bilans qualité…
  - Chef de projet des investissements liés à l'outil de production: dossiers de préconisations, négociations, sélection des fournisseurs, suivi des chantiers…
  - Conceptions et développements packaging en partenariat avec les fournisseurs et/ou les clients, élaboration et suivi des dossiers, bon à tirer, bon à rouler machine…
  
  RESPONSABLE LOGISTIQUE et PRODUCTION:
  - Elaboration des plannings directeurs de production (5 600 000 de bouteilles remuées, 5 000 000 de bouteilles dégorgées et 2 500 000 bouteilles habillées), des plannings hebdomadaires, suivi des marchés commerciaux et contrats négoce, retour d'informations aux différents services…
  - Avec l'aide d'une équipe de 3 cadres et 6 agents de maîtrise, management de 35 personnes pour l'ensemble des opérations de production et maintenance (du stockage en cave aux expéditions):
  . suivi du processus, optimisation des rendements (mise en place de l'indicateurs TRS), des délais et de la qualité, développements des outils et des méthodes de production, animation des équipes, rapports et préconisations lors des comités de direction tant en termes d'organisation que d'investissements…
  . suivi de l'ensemble des opérations de maintenance sur les groupes de production et les investissements. Mise en place d'une maintenance préventive, auto maintenance, suivi et optimisation des indicateurs "temps moyen de bon fonctionnement" et "temps moyen de réparation", animation des équipes…

• C.R.V.C. - Responsable Achats

  1998 - 2000 cf. détail dans expérience ultérieure

• C.R.V.C. - Responsable Assurance Qualité

  1995 - 1998 - Gestion complète du projet de certification ISO 9002, HACCP, élaboration du système qualité et de son système documentaire, animation de revue de direction et de groupes de travail, formation du personnel et de l'encadrement (avec l’aide d’un cabinet de consultants sur certains points), auditeur interne...
  
  - Assistant de production/logistique: mise en place d'une nouvelle organisation de la saisie des commandes, création du service conditionnement, et réorganisation du service expéditions (planification du travail quotidien, ordonnancement des tâches, zone de picking, mise en place de procédures...) qui ont concouru à une meilleure gestion des stocks intermédiaires, une meilleure planification de la production....

Formations

• Ecole Supérieure De Commerce (Lille)

  Lille 1994 - 1995 Mastère spécialisé en Management et gestion de la qualité totale

• Université Reims Champagne Ardenne

  Reims 1993 - 1994 DESS OENOLOGIE DES VINS DE CHAMPAGNE

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D'Ascq 1991 - 1993 Licence et Maitrise de Biologie Végétale

Réseau

• Carole GALLOIS

• Denis BUNNER

• Didier MARIOTTI

• Dominique POINTE

• Florence GRANDIN

• Guillaume LION

• Michel JOLYOT

• Yannick DESMAREST