Menu

Arthur LEBOUVIER

CAEN

En résumé

Étudiant en 1ere année de Master en Innovation Agroalimentaire à l'école d'ingénieur Agrocampus Ouest Rennes. Dans le but d'acquérir de l'expérience professionnelle et valider mon diplôme, je suis à la recherche d'un stage en RD d'une durée de minimum 12 semaines à partir d'Avril 2017.
J'ai déja effectué une année en tant que technicien qualité par apprentissage ainsi qu'un stage de 18 semaines en tant que technicien RD dans une entreprise de plats cuisinés cuits sous-vide.

Mes compétences :
Navision
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Cuisine Solutions - Technicien RD

    2016 - 2016 - Connaissances des aliments pour l'élaboration de produits cuits sous-vide
    - Respect des délais pour répondre aux demandes du MKT ou des clients.
    - Travail en équipe.
    - Recherche de fournisseurs.
    - Essais laboratoires.
    - Transposition des essais à l'échelle industrielle.
    - Connaissances culinaires.
    - Analyses sensorielles journalières.

  • Confitures Dolique - Technicien RD

    2015 - 2016 Nous étions 3 étudiants de licence professionnelle en formulation alimentaire et nous avons démarché l'entreprise "Confitures Dolique" afin de résoudre des problèmes de textures concernant ses différentes recettes de pâtes de fruits.
    - Plans expériences - Essais laboratoires / Industriels
    - Analyses physico-chimiques (Texturométrie, pH, ...)
    - Analyses sensorielles
    - Analyses des résultats

  • Manufacture Cluizel - Apprenti contrôleur qualité

    MESNILS-SUR-ITON 2014 - 2015 Année d'apprentissage réalisée lors de ma 2eme année d'IUT Génie Biologique.
    - Gestion documentaire,
    - Assurer la traçabilité,
    - Réalisations d'analyses physico-chimiques journalières,
    - Communication avec le personnel,
    - Prise de responsabilité,
    - HACCP,
    - Création de protocole d'utilisation/ Mode opératoire de certains appareils

  • CCI le Havre - Receveur

    2014 - 2014 Effectuer le passage des véhicules au travers de la gare de péage du pont de Tancarville.

Formations

  • Agrocampus Ouest

    Rennes 2016 - maintenant Master Management Innovation en Alimentaire

    Spécialité à visée professionnelle, elle a pour ambition de répondre aux enjeux de l’industrie agro-alimentaire, et de l’accompagner dans son évolution, en formant des acteurs et gestionnaires de l’innovation.
    La dominante MIAM (Management Innovation Alimentaire) vise à former les étudiants aux démarches et outils nécessaires à l’innovation en agroalimentaire en s’appuyant sur le génie physique et

  • Université Le Havre

    Le Havre 2015 - 2016 Licence professionnelle Formulation et Développement de Produits Alimentaires

    - Réalisation de nombreux travaux pratiques en laboratoire ou en hall technologique
    - Sciences des aliments
    - Élaboration de biscuits sans gluten, yaourts sans protéines de lait, bonbons gélifiés allégés en sucre.
    - Projet de groupe avec l'entreprise "Confitures Dolique" sur l'amélioration de ses recettes de pâtes de fruits.
    - Projet de groupe sur la création d'un produit innovation (études du mar

  • IUT Génie Biologique - Université De CAEN Basse Normandie

    Caen 2013 - 2015 DUT Génie Biologique option industries agroalimentaires et biologiques

    L'IUT Génie Biologique, options industries agroalimentaires, forme des techniciens supérieurs polyvalents possédant un large spectre de connaissances en biologie, mais également en chimie et en physique.
    La 2eme année a été effectué par la voie de l'apprentissage en tant que apprenti technicien qualité à la Manufacture Cluizel.
    - Sciences des aliments - Procédés industriels
    - P

  • Lycée Napoleon

    L'Aigle 2012 - 2013 Baccalauréat Scientifique

    Université de Caen, 61 300 L'Aigle
    Bac Sciences et vie de la Terre, mention AB
Annuaire des membres :