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Assaf SHAY

CHALLANS

En résumé

Dans le milieu de la restauration pendant onze années à Paris en tant que barman, chef barman, garçon de café et assistant directeur. J'ai fait le choix de m'installer en Vendée il y a un an pour une meilleure qualité de vie.
Suite à une saison au Bahiana de Saint Jean de Monts en tant que barman et serveur, je suis actuellement intérimaire chez Thédra agence spécialisée dans la restauration.
Je suis en recherche active d'un poste de préférence à responsabilités dans mon métier et bien sur ouvert à toutes propositions dans d'autres domaines.
Ma polyvalence, capacité d'adaptation et motivation font de moi un bon élément apprécié de ses employeurs..



Mes compétences :
Service En Salle Et Au Bar
Encadrement D'une Équipe
Création De Cocktails
Gestion Des Stocks
Inventaire
Prospection
Gestion D'un Portefeuille clients

Entreprises

  • Thedra interim - Salle et bar

    2013 - maintenant
  • Le bahiana Saint jean de monts - Barman,serveur

    2013 - 2013
  • Fil france - Teleprospecteur

    2012 - 2013
  • Eismann - Commercial, prospecteur, chauffeur, livreur

    CHAMPAGNEY 2011 - 2012
  • Suddenrush Guarana - Commercial

    2011 - 2013 Commercialisation du produit .
    Distributeurs visible sur le site Suddenrush Guarana France .
  • Le café du Nord - Chef de rang

    2010 - 2011
  • Crocodile - Assistant Directeur

    2010 - 2010 Management de l’équipe de cuisine et de l’équipe de salle et Responsable HACCP.
  • Sodexo - Chef de groupe

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2010 Management de l’équipe du self et de production. Préparation des plateaux repas des patients.
  • Les Marronniers. Paris 4 - Serveur

    2008 - 2009
  • Le Rostand. Paris 6 - Garçon de café

    2007 - 2007

Formations

  • IFOCOP (Paris)

    Paris 2008 - 2009 C.C.P « Manager Hôtel-Restaurant »

    Hôtellerie Restauration - Formation comprenant des modules de Management, Communication, Marketing, Comptabilité, Négociation et Informatique (Pack Office )

Réseau