Audrey DUBOST

En résumé

Entreprises

• CERECO - Technicienne de laboratoire

  LIEU SAINT AMAND 2011 - maintenant - Analyses microbiologiques alimentaires et dans les eaux
  - Analyses physicochimiques alimentaires
  Formation en cours en chromatographie ionique
  
  Laboratoire accrédité COFRAC travaillant pour la grande distribution et pour des sites de production.

• Sucrerie et Distillerie Ouvré et fils - Technicienne de laboratoire

  2010 - 2010 Prélèvement d'échantillons sur la chaîne de production
  Analyse et contrôle des encours de fabrication et des produits finis

• Viennoiserie Boulangerie industrielle La Belle Crousteline - Assistante qualité

  2010 - 2010 - Mise en place de l'International Featured Standard (IFS), certification garantissant la sécurité et la qualité des produits alimentaires aux distributeurs et aux consommateurs.
  - Contrôles quotidiens et gestion du système qualité : mise à jour documentaire, participation aux audits internes, inspection d'usine, sensibilisation du personnel au respect des règles d'hygiène et de sécurité, suivi de la traçablité

• Conserverie de viande Gabriel Ramond SA - Technicienne qualité

  2009 - 2009 Entreprise semi-industrielle travaillant pour la grande distribution et des marques de conserve.
  
  - Mise en place de l'IFS
  - Participation au contrôle qualité et à la gestion du système qualité
  - Participation aux différentes étapes de production et de conditionnement

Formations

• IUT Du Limousin

  Limoges 2008 - 2009

• IUT Dijon

  Dijon 2006 - 2008 DUT Génie Biologique

Réseau

• Alexandre BERTUCCELI

• Valérie CHEVALLEY