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Aurelie BOISGONTIERER

CORMEILLES-EN-PARISIS

En résumé

Bonjour,
J'ai obtenu mon BTS hôtellerie Restauration (option Gestion hôtelière) en juillet 2015 et je souhaite évoluer plus particulièrement dans l'hôtellerie.
J'ai réalisé deux stages durant les étés 2013 et 2014 au sein du service Housekeeping (dans des hôtels 4 étoiles) et cela m'a permis de découvrir et d'aimer le travail de gouvernante.
C'est pourquoi mon objectif est d'intégrer le service Housekeeping d'un hôtel 4 ou 5 étoiles afin d'approfondir mes compétences.
Pour découvrir différents établissements, j'ai choisi de travailler depuis octobre via une agence d'interim (Staffmatch) pour découvrir le monde hôtelier et me faire mon propre avis sur les conditions dans lesquelles j'aimerai travailler par la suite.
J'ai l'envie de découvrir de nouvelles choses, différents postes également afin d'avoir une connaissance et une expérience complète du milieu Hôtellerie Restauration.
Actuellement (depuis le 2 Décembre 2015) j'occupe un poste d'Assistante Gouvernante pour la saison d'hiver dans la ville de Chamonix à l'Hôtel Mercure Centre Chamonix Mont Blanc où j'espère découvrir pleins de nouvelles choses professionnellement et humainement.

Mes compétences :
Sens du détail
Contrôle des chambres
Procédure d'ouverture
Procédure de fermeture

Entreprises

  • Restaurant du Palais Royal - Commis en salle

    2015 - 2015
  • Holiday Inn Paris Opéra Grands Boulevards - Assistante Gouvernante Générale

    2015 - 2015 Contrôle des chambres
    Ouverture et fermeture
    Remplacement de la Gouvernante Générale durant ses week end
  • Holiday inn Paris Opera Grands Boulevevards - Assistante Gouvernante Générale

    2014 - 2014 Formation femmes de chambres (une semaine)
    Formation contrôle de chambres (une semaine)
    Contrôle de la propreté des chambres
    Ouverture (répartition des chambres aux femmes de chambres )
    Fermeture (vérification des fiches de travail des femmes de chambre)
    Gestion de conflits
    Inventaires de mobiliers
  • Millenium Hôtel Paris Opéra - Gouvernante

    2013 - 2013 Formation femmes de chambre (une semaine)
    Formation contrôle de chambres (une semaine)
    Contrôle de la propreté des chambres
    Fermeture (vérification des fiches femmes de chambres)

Formations

  • Ecole Hôteliere Jean Drouant EHP (Paris)

    Paris 2012 - maintenant BTS Hôtellerie Restauration option Gestion Hôtelière
  • Lycée Montesquieu

    Herblay 2008 - 2012 Baccalauréat STG option Comptabilité Financière d'Entreprise

Réseau

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