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Aurélie COTTAREL

PARIS

En résumé

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Entreprises

  • Concorde Opéra Paris - Coordinatrice Séminaires & Banquets

    2007 - maintenant Membre du comité directeur de l'hôtel, en charge d'un équipe de 3 personnes.
    Création, mise en place du service régie et suivi de l'application des procédures.
    Organisation logistique et suivi financier des groupes hébergement et séminaires en relation avec les clients et les services internes.
    Optimisation des disponibilités salons et chambres avec le service commercial et le yield manager.
    Elaboration des budgets banquets annuels et forecasts hebdomadaires.
    Création et mise à jour de la brochure banquets.
    Gestion de la configuration du système informatique Fidélio Opéra S&C.
  • Hôtel Ambassador - Coordinatrice Séminaires et Banquets

    2004 - 2007 Finalisation des éléments nécessaires à l'organisation internes des séminaires résidentiels, banquets purs et inventives, tous marchés confondus.
    Coordination des différents services internes concernés.
    Accueil du client, suivi du respect de la demande et gestion des modifications sur place, bilan.
    Suivi de la facturation.
    Recrutement, formation et gestion de stagiaires longue durée.
    Gestion de la configuration du système informatique Fidélio Opéra S&C.
  • Hôtel Ambassador - Responsable des ventes séminaires & banquets

    2002 - 2004 Elaboration des propositions commerciales, suivi du client jusqu'à la facturation des séminaires résidentiels sur le marché latin.
    Chargée du développement des agences réceptives sur le marché latin.
    Gestion de la configuration du système informatique Fidélio Opéra S&C et transfert des données de l'ancien système.
  • Hôtel Ambassador - Assistante commerciale banquets

    2001 - 2002 Elaboration des propositions commerciales, suivi du client jusqu'à la facturation

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