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Aurelie DEVOUASSOUX

GRENOBLE

En résumé

En formation, au sein de l’IFMT (Institut de formation aux métiers du tourisme) dans le cadre d’une formation GUCS (Gestionnaire d’Unité Commerciale Spécialisé en tourisme, et tourisme de montagne).

J’ai souhaité intégrer cette formation suite un à accident de travail, qui m’empêche de ne plus exercer mon métier de chef barmaid. Travailler en restauration était pour moi une passion

Je souhaite donc redynamiser ma carrière et lui donner un nouveau virage.

J’entrevois un poste où je pourrai apporter mon dynamisme, mon esprit d’équipe, ma curiosité intellectuelle ainsi que mon adaptabilité et mon sens artistique.

Renter dans le domaine touristique, serais pour moi de mieux appréhender le domaine du tourisme, ainsi que la gestion de sa structure, des évènements et activités liés à son fonctionnement, ainsi que d’acquérir de précieux outils nécessaires à ma réalisation et à mon épanouissement professionnels.

Je pense donc, par le biais de cette nouvelle formation, pouvoir m’intégrer facilement dans se nouveau millieu, et, y apporter mon savoir-faire, mes connaissances et satisfaire mes besoins de formation.

Mes compétences :
Adaptabilité
Curiosité
Curiosité intellectuelle
dynamique
Esprit d'équipe
Mobilité
Sens Artistique
Serveuse

Entreprises

  • Ifmt - En formation de gestionnaire d'unités commerciale specialisé

    2011
  • La paniere - Vendeuse

    2011 - maintenant
  • Village CENTER - Chef barmaid

    2009 - 2010 - Réception des marchandises, des produits et contrôle de leur conformité.
    - Contrôle de l'état de la conservation des produits périssables.
    - Gestion d’une équipe, planning, formation des intérimaires…
    - Prise et gestion des demandes des clients de mémoire et ensuite par traitement informatique.
    - Responsable de sa caisse et des paiements, ouverture - Fermeture du restaurant.
    - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux, plonge, etc…
    - Gestion des stocks de cave, inventaire,
    - Préparation de boissons, cocktails.
  • Restaurant La BOUCHERIE - Chef barmaid

    2008 - 2009 - Réception des marchandises, des produits et contrôle de leur conformité.
    - Contrôle de l'état de la conservation des produits périssables.
    - Gestion d’une équipe, planning, formation des intérimaires…
    - Service à la vente à emporter, service à l'assiette,
    - Cuisson et préparation des pains, viennoiseries, pâtisseries…
    - Mise en place des couverts, préparation d’assiettes (grillades, salades, desserts…).
    - Prise et gestion des demandes des clients de mémoire et ensuite par traitement informatique.
    - Responsable de sa caisse et des paiements, ouverture - Fermeture du restaurant.
    - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux, plonge, etc…
    - Gestion des stocks de cave, inventaire,
    - Préparation de boissons, cocktails.
    - Glacier, création des coupes de glaces...
  • ORANGE, DESTINATION JEUX, MIDI LIBRE, - Animatrice commerciale

    2007 - 2008 - Accueil des clients
    - Inventaire.
    - Gestion des stocks.
    - Vente et démonstration de produits Hit Tech, jouets.
    - Distribution de journaux, et articles publicitaire.
    - Responsable de sa caisse.
    - Mise en rayon, et réassort.
  • FNIAM agence mulin - Negociatice immobiliere

    2006 - 2007 - Négociation client.
    - Vente de maison, appartement, terrain…
    - Etablissement des Etats des lieux.
    - Rédaction des compromis de vente, et des baux de locations.
    - Prospections clientèles, démarchages téléphoniques, porte à porte.
    - Rédaction de pubs, d’offres de locations et vente pour journaux et internet.
    - Accueil des clients
  • Boulangerie PAUL, PHILEAS, L'ESPACE ( aeropot de lyon st exupery) - Barmaid, commis de preparation

    2004 - 2006 - Réception des marchandises, des produits et contrôle de leur conformité.
    - Contrôle de l'état de la conservation des produits périssables.
    - Gestion d’une équipe, planning, formation des intérimaires…
    - Service à la vente à emporter, service à l'assiette,
    - Cuisson et préparation des pains, viennoiseries, pâtisseries…
    - Mise en place des couverts, préparation d’assiettes (grillades, salades, desserts…).
    - Prise et gestion des demandes des clients de mémoire et ensuite par traitement informatique.
    - Responsable de sa caisse et des paiements
    - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux, plonge, etc…
    - Gestion des stocks de cave, inventaire,
    - Préparation de boissons, cocktails.

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