Menu

Aurelie FAGNOU

ANGERVILLIERS

En résumé

Aurélie, diététicienne diplômée depuis 2006.
J'ai pu exercer dans différents domaines notamment en tant que diététicienne à mon propre compte, diététicienne au sein de plusieurs établissements pour personnes âgées et en restauration collective.
Je suis une personne organisée, ponctuelle et persévérante.
Je souhaite retravailler en tant que diététicienne au sein de structures thérapeutiques, ou en restauration collective ou bien dans le domaine de la prévention.

Mes compétences :
Hazard Analysis and Critical Control Point
GEMRCN
Diététique
Nutrition
Animations D'ateliers
Conseil
Prévention Des Pathologies Nutritionnelles

Entreprises

  • SIRMC - Diététicienne

    2019 - 2019 SIRMC, CUISINE LES 4 FOURCHETTES, Chilly-Mazarin (Essonne) Élaboration des menus de la ville en fonction du GEMRCN, Participation aux commissions menus, Réalisation de supports d'animations sur différents thèmes, veille Allergènes.

  • SHCB cuisine centrale - Diététicienne

    2018 - 2019 CUISINE CENTRALE SHCB,
    -------
    Fontenay Les Briis (Essonne) Participation aux commissions menus, Animations diététiques auprès des enfants, Réalisation d'audits hygiène et qualité, de formation HACCP auprès des cuisines satellites, réponses aux mails et aux réclamations clients, Mise en place du plan de maîtrise sanitaire, archivage documents sanitaires et analyses biologiques.

  • hôteliers - Agent hotelier

    2014 - 2018 -CHÂTEAU DE LA FONTAINE AUX COSSONS, Vaugrigneuse (Essonne)
    - LES PATIOS D'ANGENNES, CENTRE HOSPITALIER, Rambouillet (Yvelines)
    - FONDATION TEXIER GALLAS, Auneau (Eure-Et-Loir)
    Service du petit-déjeuner aux résidents, service en salle à manger, service du goûter et du dîner.
    Prendre soin de la personne âgée dans sa globalité (Toilette totale ou partielle, aide au repas : stimulation partielle ou totale, aide à la prise de médicaments).

  • Diététicienne libérale - Diététicienne

    2009 - 2013 2009-2013- ENTREPRISE INDIVIDUELLE, Châteaudun (Eure-Et- Loir)
    Accompagnement diététique de différents profils de patients

    - Vérification des menus des restaurants scolaires, mise en place d'ateliers cuisine au sein de la MSP :
    Maison de santé pluri-professionnelle de Châteaudun.
    - Intervention au sein d'associations notamment Diabète 28 : mise en place d'ateliers pour les personnes diabétiques.
    - Intervention auprès de la CPAM de Chartres, de la Mutualité Sociale Agricole (MSA), de la Mutualité
    Française pour des groupes de patients atteints de pathologies cardiaques et/ ou de bien portants.
    Création d'un salon bien être et Beauté sous forme d'une association de Professionnels du Bien-être et de la Beauté dont le but principal était de mettre en avant un réseau compétent de professionnels du Bien-être et de la Beauté : Diététique, Esthétique, maquillage, coiffure, massage, relaxation, réflexologie, conseil en lingerie, praticien de Reiki. (Éditions 2011, 2012 et 2013)

  • Maison De Retraite Ehpad - Diététicienne

    Paris 2007 - 2008 EHPAD: Nouan le Fuzelier, Aubigny sur Nère, Châtres sur Cher- (Loir-Et-Cher)

    Mise en place de protocoles Nutrition pour les résidents des EHPAD, Réalisation d'enquêtes nutritionnelles auprès des résidents, Amélioration de la qualité des repas, travail en collaboration avec l'équipe cuisine et soignante.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :