Ingénieur diplômé de l’ISIM (Institut des Sciences de l’Ingénieur de Montpellier), titulaire du CAPES de physique chimie
Entreprises
WILLIAM SAURIN
- Ingénieur de Production
Paris2004 - 2005Au sein du service d'emboitage et de stérilisation des Plats cuisinés (en remplacement de l'ingénieur en congé de maternité):
¤Analyser au quotidien les résultats matière, main d'oeuvre et rendement des lignes de production.
¤Définir et coordonner les actions d'amélioration de la productivité.
¤Participer à l'ordonnancement de la production.
¤Seconder le Responsable de Production et le remplacer en son absence (3 semaines).
MASTERFOODS
- Ingénieur sécurité
2003 - 2004Création du "Document Unique d'évaluation des risques":
¤Elaborer une méthode fiable d'identification et d'évaluation des risques.
¤Animer des groupes de travail.
¤Synthétiser et hiérarchiser les risques identifiés dans le Document Unique.
¤Proposer un plan d'amélioration.
MASTERFOODS
- Ingénieur Projet
2002 - 2003Dans le cadre d'un transfert de process, mise en place d'une ligne de recyclage des pertes:
¤Définir les besoins: cartographie des pertes et détermination des points de collecte.
¤Evaluer la faisabilité technique et le retour sur investissement.
¤Optimiser la collecte et le process transféré.
FLEURY MICHON TRAITEUR
- Assistante Directeur de Production (Stage)
POUZAUGES2001 - 2001Mise en place des nouveaux process et lancement de la gamme 2001. Principal produit développé: "Sauce n'mix", commercialisé aujourd'hui sous le nom de "Déjeuner fraîcheur".
¤Etablir le cahier ds charges et étudier la faisabilité technique.
¤Coordonner les interventions des différents acteurs et assurer le respect du rétroplanning.
2000 - 2000Dans le cadre d'un tansfert d'activié, étude demise au point d'un produit et de son process.
¤Synthétiser l'information: bibliographie, observations, analyses physiques et chimiques.
¤Industrialiser les résultats: Modifier le process en fonction des résultats de l'étude.
