Aurélien GOULAS

En résumé

Entreprises

• Accor / Ibis budget - Directeur d'hôtel

  2016 - maintenant Gestion de l'activité de l'hôtel de 77 chambres.
  Hôtel franchisé.

• Accor / Ibis budget - Directeur d'hôtel

  2016 - maintenant Gestion de l'activité de l'hôtel de 77 chambres.
  Hôtel franchisé.

• Accor / Ibis budget - Directeur d'hôtel

  2016 - maintenant Gestion de l'activité de l'hôtel de 77 chambres.
  Hôtel franchisé.

• Compass Group France - Responsable d'unité de restauration

  Châtillon 2011 - 2016 Gestion de l'activité d'une brasserie d'entreprise.
  Gestion des plannings, prise de commande beverage pour le restaurant, organisation de cocktails et événement spéciaux, respect des procédures d'hygiène et ratio d'activité.
  Service le midi à partir de produits frais.

Formations

• INFA - Institut De Formation En Alternance

  Gouvieux 2009 - 2010 Licence
  
  Apprentissage du management d'équipe et technique.
  Gestion, marketing et comptabilité

• INFA - Institut De Formation En Alternance

  Gouvieux 2006 - 2008 Brevet de Technicien supérieur
  
  Apprentissage de la gestion hôtelière, du marketing et du management.

• Lycée Du Guea Tresmes

  Congis Sur Therouanne 2003 - 2006 Baccalauréat Technologique
  
  Apprendre les métiers de hôtellerie restauration en relation avec l’accueil et l'hygiène alimentaire, la cuisine française également.
  Apprendre également les bases de la mercatique, gestion, comptabilité et le management.

Réseau

Pas de contact professionnel