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Aurore BONNET

Cavaillon

En résumé

Actuellement en poste en tant qu'Acheteuse au sein de Pronatura SAS, metteur en marché de fruits et légumes biologiques.

Diplômée de l’école d’ingénieurs de Purpan, j’ai intégré un M.S à l'EMLyon Business School pour avoir une double compétence en Management dans le secteur de l’agroalimentaire. Ma formation d’ingénieurs m’a permis d’acquérir de solides bases techniques et scientifiques, lors d’expériences enrichissantes tant humainement que professionnellement.
J'ai développé mes compétences en marketing stratégique, Achats/Supply chain et Management des risques au sein de l’EMLyon.
Mes expériences récentes m'ont conduites vers les fruits et légumes, secteur que j'apprécie particulièrement, où l'adaptation et une forte réactivité sont de mise.

Par mon parcours, je bénéficie à la fois d'une expertise sur le système de valeur dans lequel s'inscrit une entreprise, des compétences en marketing stratégique, en gestion de projet et en achat, associé à une vision pertinente du marché de l'agroalimentaire.

Mes compétences :
Gestion de projet
Travail en équipe
Microsoft Office

Entreprises

  • Pronatura - Acheteuse fruits et légumes

    Cavaillon 2016 - 2018 Acheteuse Fruits et Légumes, PRONATURA SAS, Organic Alliance
    Gérer quotidiennement les achats de fruits et légumes pour les 6 sites de Pronatura France, metteur en marché de F&L bio en magasins spécialisés, GMS, export, RHD, industrie
    Planifier la production et les volumes à engager (Zone Provence)
    Gérer de manière opérationnelle la filière équitable ananas au Togo propre à Pronatura.
  • Coopérative Océane - Commercial France/Export

    2016 - 2016 Coopérative de Fruits et Légumes Nantais. 145 M€ CA 2015.
    Gérer le portefeuille clients France et Export : Grossistes et Industriels
    Responsable vente de la catégorie Mâche et Jeunes Pousses
  • McDonald's Corporation - Ingénieur Achat/Qualité

    guyancourt 2015 - 2015 Stage EMLyon Business School
    - Portefeuille Achat : Sauces ; Assurer la qualité des produits, sécurisation approvisionnement, gestion et suivi des campagnes sur un plan supply chain

    - Projet SaladBar : participation au développement du concept au niveau national : Développement et suivi du réseau logistique ; Gestion de fournisseurs : développement et référencement produits, compétitivité prix 
  • Château Bastor-Lamontagne - Chargée de mission-Expertise du terroir/vin

    2013 - 2013 Stage d'ingénieur de Purpan
    Étude de terroir, support de mon mémoire d'ingénieur.
    Délimiter les zones homogènes du vignoble grâce à une étude de terroir (sol, climatologie, physiologie de la vigne, conduite du vignoble...) qui permettent de produire les différents styles de Sauternes du château. Aller plus loin dans l'adéquation parcelle-produit fini.
  • Micronutris, élevage français d'insectes comestibles - Chef de Projet

    2013 - 2013 Projet étudiant d'entreprise : Étude de marché.
    L’entreprise MICRONUTRIS souhaite développer un produit certifié issu de l’agriculture biologique à base d'insectes pour l’alimentation humaine. L’enjeu principal est tout d’abord d’étudier le degré d’acceptabilité de ce produit auprès du consommateur français pour ensuite trouver une stratégie de communication adaptée.
  • Videlot - Assistante de la directrice Coordination et Communication

    2012 - 2012 Stage en Marketing, Communication
    - Travail opérationnel
    - Etude de tous les emballages utilisées dans les magasins de l'entreprise, gestion des stocks, regroupement des fournisseurs et uniformisation des packagings pour chaque magasin.
  • Midnight cellars winery, California, USA - Winemaker assistant

    2011 - 2011 Participation aux travaux viticoles et vinicoles, Participation aux événements, promotion des vins.
    Compétences acquises : Langues (anglais et espagnol), capacité d'adaptation, rigueur, travail en équipe
  • Gaec, Les paulinetoises - Ouvrière agricole - Technicienne fromagère

    2010 - 2010 Stage
    Elevage de 600 brebis laitières (race Lacaune), Paulinet (81)
    Responsabilités : Technicienne fromagère et chargée de la vente directe sur les marchés d'été (Tarn)

Formations

  • EM LYON Business School

    Lyon 2014 - 2016 Mastère spécialisé en Management des Entreprises du Vivant et de l'Agroalimentaire

    Stratégies d'entreprises, Marketing BtoB, Rentabilité d'investissements, Gestion de projets, Approche risque, Approche Qualité, sécurité sanitaire

    En co-accréditation avec Montpellier Supagro
    Etudes Marketing (panels consommateurs, distributeurs), Contrôle de Gestion, International Development Strategies, Achat/Supply chain, Management des risques
  • Escuela Tecnica Superior De Ingenieros Agronomos Y De Montes (ETSIAM)

    Cordoba 2012 - 2012 Ouverture d'esprit, découverte d'une culture, Approfondissement de la langue
  • EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

    Toulouse 2009 - 2014 Ingénieur en Agriculture et Agroalimentaire

    Formation très enrichissante et responsabilisante, avec des stages professionnalisant en France et à l'international et des projets d'études diversifiés (marketing, circuit de distribution...)
  • Lycée La Sauque

    La Brede 2005 - 2009 Scientific Baccalaureate

Réseau

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