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Aurore CAHU

MONTFORT SUR RISLE

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Internet
Microbiologie
Adaptabilité
Audit qualité
Hygiène des aliments
HACCP
Rigueur

Entreprises

  • Honfleur Distribution ( Centre Leclerc) - Responsable qualité

    2009 - maintenant Respect des bonnes pratiques d'hygiène, suivi des indicateurs qualité,...
    Réalisation et mise en place du Plan de Maitrise Sanitaire
    Audits internes (qualité, hygiène, produits phytosanitaires,...)
    Relations avec les administrations (DDPP, gendarmerie maritime,...)
    Relations clients et fournisseurs
    Réalisation des formations hygiène
    Participation au CHSCT
    ...
  • SOCOPA - Assistante qualité

    Quimperlé 2007 - 2009 Assistante qualité dans un abattoir, atelier de découpe et de piéçage multi-espèces.
    Contrôle qualité: BPH, prélèvements bactériologiques, suivi des indicateurs qualité,...
    Remise à jour des plans HACCP
    Audits internes et externes: Mc Key, 100% muscles, nettoyage, corps étrangers,...
    Management du service nettoyage (7 personnes)
  • Marcel Quentin - Vire - Assistante Qualité

    2007 - 2007 Stage de fin d'étude dans un abattoir - atelier de découpe multi-espèces. Réalisation des dossiers d'agréments de l'atelier et de l'abattoir. Management du service qualité et du service nettoyage
  • PANAVI - Mondeville - Assistante Qualité

    2006 - 2006 Stage de fin d'étude dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie surgelées. Remise à jour des plans HACCP des lignes boulangerie et pâtisserie. Révision de la traçabilité et détermination des allergènes par produit.
  • Crédit Agricole Normandie - Employée

    Caen 2004 - 2004 Emploi d'été en juillet 2004 et juillet 2005: Accueil des clients, opérations courantes, rechargement des distributeurs automatiques.
  • Agro-hall - Evreux - Stagiaire

    2004 - 2004 Sage d'étude au centre régional d'innovation et de transfert de technologies de Haute Normandie. Réalisation de deux dossiers d'agrément pour des entreprises de négoce de viande.

Formations

Annuaire des membres :