Balestra NICOLA

En résumé

Entreprises

• Holding Slj Cohen - Chef & directeur des achats

  2007 - 2014 : Holding Slj Cohen : chef exécutif, directeur des achats, responsable pour l'ouverture de quatre nouveaux restaurants.

• Consultigusto - PDJ

  2006 - maintenant

• Compagnie maritime de luxe - Chef de cuisine

  2005 - 2007

• Hôtel Mona Lisa - Chef de cuisine

  2004 - 2005

• Hotel monna lisa - Cuisinier

  1998 - 2004

Formations

• IPSAR (Brindisi)

  Brindisi 1995 - 2000

Réseau

Pas de contact professionnel