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Balestra NICOLA

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Restaurants
Budgets
Cuisine
Management

Entreprises

  • Holding Slj Cohen - Chef & directeur des achats

    2007 - 2014 : Holding Slj Cohen : chef exécutif, directeur des achats, responsable pour l'ouverture de quatre nouveaux restaurants.

  • Consultigusto - PDJ

    2006 - maintenant

  • Compagnie maritime de luxe - Chef de cuisine

    2005 - 2007

  • Hôtel Mona Lisa - Chef de cuisine

    2004 - 2005

  • Hotel monna lisa - Cuisinier

    1998 - 2004

Formations

  • IPSAR (Brindisi)

    Brindisi 1995 - 2000

Réseau

Pas de contact professionnel

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