Baptiste JAY

En résumé

Entreprises

• Andros - Chef d'équipes production

  BIARS SUR CERE 2011 - maintenant * Management opérationnel des différentes équipes (3 équipes en saison)
  * Etablissement des plannings de production
  * Suivi de Formation/Qualification du personnel
  * Participation aux audits internes/externes IFS-BRC, Iso, etc.
  * Interlocuteur privilégié des services annexes
  * Garant de la sécurité, l'hygiène et des bonnes pratiques alimentaires

• Andros - Chef de ligne production

  BIARS SUR CERE 2009 - 2011 Conduite technique d'une ligne de transformation de fruits et management opérationnel
  d'une équipe de production (5 à 7 personnes)

• Andros - Chef d'équipe production

  BIARS SUR CERE 2009 - maintenant

• Groupe SVA-Jean Rozé - Technicien ordonnancement

  2008 - 2008 Ordonnancement de la production, gestion des stocks de matière première et produit fini,
  suivi d'indicateurs de productivité.

• Groupe SVA-JeanRozé - Conducteur de lignes Saucisserie

  2008 - 2008 Gestion technique de lignes automatisées, management d'équipes (5 personnes)

• Groupe CECAB-D'AUCY - Assistant Production & Stage

  2007 - 2007 Mise en place technique et organisationnelle d'un système de surveillance et de régulation du poids des produits.

• La ferme des sables - Ouvrier Agricole

  1999 - 2004 Emploi saisonnier régulier
  Responsable d'équipe et conditionnement - La Ferme des Sables (Drôme)
  Encadrement, récolte, conditionnement et vente de fruits et légumes (marché de gros).

Formations

• UHA Colmar

  Colmar 2005 - 2007 Master Professionnel GAA
  
  « Génie Agroalimentaire et Agronomique » UHA Colmar (Alsace)
  Stage en entreprise de 6 mois.

• LEGTA Le Valentin

  Bourg Les Valence 2003 - 2004 BTS
  
  Post-BTS/DUT Concours C, LEGTA Le Valentin (Drôme)

• LEGTA Le Valentin

  Bourg Les Valence 2001 - 2003 BTS IAA
  
  BTS Industrie Agro-alimentaire (IAA), LEGTA Le Valentin
  Stage en entreprise de 2 mois.

• LEGTA Le Valentin

  Bourg Les Valence 1999 - 2001 Baccalauréat STAE
  
  Science et Technologie de l'Agronomie et de l'Environnement (STAE) LEGTA Le Valentin (Drôme)
  Stage en entreprise de 2 mois.

Réseau

• Adeline BARBAS

• Franck MORIN