Menu

Baptiste PAILLE

BOURGES

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • SMFA - Responsable qualité

    2013 - 2014 à SMFA, industrie agroalimentaire de mélanges d'hydrocolloïdes
    à DIORS (36) : Mise en place et certification de l'entreprise norme ISO 22000, mise à jour et
    application de la démarche HACCP, adaptation du système qualité aux évolutions de
    l'entreprise, plan de nettoyage et de contrôle, audits internes, formation des opérateurs...
  • SMFA - Responsable qualité agroalim

    2013 - 2014
  • SMFA - Responsable qualité agroalim

    2013 - 2014
  • Tradival Lapalisse - STAGE

    2012 - 2013
    6 mois à TRADIVAL (abattage et découpe de porcs) à Lapalisse (03) : Recherches sur
    l'apparition de pétéchies et mise à jour du plan de nettoyage.
  • CHU Grenoble / CH cusset - Diététicien

    2011 - 2011 - 5 semaines au CHU de Grenoble (38) et 5 semaines au CH Jacques Lacarin à Vichy en diététique thérapeutique.

    - 3 semaines au lycée hôtelier de Chamalières (63) pour effectuer des cours de nutrition et pour réaliser des activités dans le self.

    - 3 semaines en cuisine collective à l’unité centrale de production de Pont du château (63).

    - 3 semaines en cuisine collective à la maison de retraite « les Tilleuls » à Randan (63).

    - Interventions bénévoles pour apprendre les bases de la cuisine équilibrée à des adolescents de l’institut médico-éducatif de Vichy sur 3 mois.

Formations

Réseau