PARIS
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De formation littéraire, je travaille actuellement dans une société de relations presse. Je mène en parallèle des recherches sur la critique gastronomique des années 1960 à aujourd'hui. J'ai réactivé ce profil UNIQUEMENT pour entrer en contact avec des chefs, seconds ou commis qui ont travaillé dans des restaurants parisiens dans les années 70/80. Merci.
Vous avez travaillé avec Baptiste dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
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