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Batiste AURORE

REIMS

En résumé

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Entreprises

  • Institut oenologique de champagne - Technicienne de laboratoire

    2014 - maintenant
  • Champagne Louis Roederer - Reims - Technicienne de laboratoire

    2013 - 2013 Réalisation des analyses de contrôle production et des analyses vendanges sur moûts
    Suivi des fermentations alcooliques et malo-lactiques
    Mise en place des calibrations d’un IRTF
  • Oenolia Conseil Champagne - Stagiaire

    2013 - 2013 Réalisation des validations de méthode du dosage du Titre Alcoométrique Volumique par Spectromètre proche infrarouge, du dosage de l’acidité total et du pH par potentiomètrie automatisée, du dosage de l’acide acétique, acide malique et des sucres par la méthode enzymatique automatisée, en vue de l’accréditation COFRAC du laboratoire

    Réalisation d’analyses de contrôle sur des vins à différents stades (suivi de fermentation malolactique, suivi de levain, suivi de prise de mousse)
  • Champagne BILLECART-SALMON - Stagiaire

    Mareuil-sur-Aÿ 2012 - 2012 Mise en place du plan HACCP sur la chaine de production (chaine de dégorgement, cuverie, chaine d’habillage) avec l’aide du référentiel ISO 22 000
    Création d’instructions, de procédures, de fiches d’enregistrements en rapport avec la mise en place du plan HACCP
    Mise à jour du livret d’accueil du personnel
  • Laboratoire SIRMA - Reims - Stagiaire

    2011 - 2011 Culture et entretien de cellules eucaryotes humaines en vue d’étudier leur génome
    Culture microbienne (bactéries) et Transfection
    Digestions plasmidiques
  • Piscine Thiolettes Reims - Technicienne de surface

    2010 - 2012 Nettoyage des vestiaires et des bassins
    Caisse

Formations

  • ISVV - Institut De La Vigne Et Du Vin

    Villenave D'Ornon 2012 - 2013 Licence Professionnelle Oenocontrôleur (Mention Assez Bien)
  • Lycée LaSalle Reims-Thillois

    Thillois 2010 - 2012 BTSA Anabiotec (Mention Bien)

    Utilisation des appareils d’analyses (CPG, HPLC, HPLIC, Spectrophotomètre, Electrophorèse,…)
    Connaissances en Biologie, Biochimie, Chimie, Microbiologie, Biophysique

Réseau