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Benjamin PAUL

GRASSE

En résumé

Depuis longtemps, je m'intéresse au domaine olfactif : domaine de la parfumerie particulièrement, mais aussi domaine des arômes. Mes stages, principalement les deux derniers, m’ont permis de m’impliquer vraiment dans l’apprentissage du savoir-faire.

Chez Cargill, j’ai réalisé des analyses physico-chimiques sur différents arômes, et j’ai développé une méthode d’analyses CPG Fast sur la vanilline.
Au Studio des Fragrances de Galimard, j’ai commencé par l’apprentissage olfactif des matières premières naturelles et synthétiques, puis j’ai eu la chance de pouvoir formuler différents accords : rose, muguet, mimosa, ... tout en aidant les clients à créer leur propre parfum.

Je souhaiterais idéalement un poste d’assistant parfumeur, ou un poste en formulation parfumeur, mais je reste ouvert à toute proposition.

Compétences humaines :

capacité à travailler en équipe
prise d’initiatives et sens des responsabilités
sérieux et dynamisme
disponibilité

Compétences techniques :

Connaissance des matières premières de la parfumerie, naturelles et synthétiques

Analyses qualité :
GC-MS, GC-FID, HPLC, HACCP
Analyses microbiologiques et physico-chimiques.

Analyses sensorielles :
- Traitement statistiques, Fizz, R.

Mes compétences :
Chimie
Microsoft Office
Statistiques
Analyse sensorielle
IWork (Mac)
Microbiologie
Parfums et arômes
Analyses physico chimiques

Entreprises

  • Diffusions aromatiques - Technicien de laboratoire

    2014 - maintenant Analyses physico-chimiques, GC-FID, GC-MS, des matières premières de la parfumerie et des arômes
  • Aromatica - Technicien de laboratoire

    2014 - 2014 Analyses physico chimiques, GC-MS et organoleptiques des matières premières et arômes
  • Parfumerie Galimard - Salarié - aide parfumeur

    2013 - 2013
  • Parfumerie Galimard - Stage assistant parfumeur

    2013 - 2013
  • Cargill - Technicien de laboratoire

    Paris La-Défense 2011 - 2011 Thème : «Mise en place d’une méthode chromatographie gazeuse FAST pour le dosage de la vanilline dans le cacao»

    Analyses physico-chimiques des arômes
  • Sources de Soultzmatt - Laborantin (remplacement)

    nanterre 2010 - 2010 Analyses microbiologiques et physico-chimiques de l’eau et des sodas
    Analyses qualité
    Gestion des commandes du laboratoire
    Surveillance et vérification régulière de la chaîne de production
  • Sources de Soultzmatt - Laborantin

    nanterre 2010 - 2010 Thème : «Etude du degré brix et de la densité sur des limonades et sodas»
    Analyses microbiologiques et physico-chimiques de l’eau et des sodas
    Analyses qualité
  • Heineken - Laborantin

    Rueil-Malmaison 2008 - 2008 Thème : "analyse et suivi des résidus sur du moût Heineken"
    Analyse physico-chimique de la bière

Formations

  • UESS (Université Européenne Des Saveurs Et Des Senteurs

    Forcalquier 2012 - 2013 Analyse sensorielle

    Master 2 professionnel - Marketing, analyse sensorielle, statistique, toxicologie, qualité, formulation, réglementation
  • Université Aix Marseille 1 Provence (Marseille)

    Marseille 2011 - 2012 Analyse sensorielle

    Master professionnel - Chimie, statistique, biologie végétal, psychologie cognitive, neuroscience, neuro marketing,
  • Université Aix Marseille 1 Provence (Marseille)

    Marseille 2010 - 2011 Valorisation et commercialisation des plantes aromatiques méditerranéenne

    Licence professionnelle - Chimie, biologie végétal, marketing, reglementation
  • ENIL Mamirolle

    Mamirolle 2008 - 2010 BTS

    Anabiotech - Chimie, enzymologie, microbiologie, biotechnologie, qualité, analyse sensorielle, optique,

Réseau

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