Je suis retraité de l'Ecole Hôtelière Provinciale de Namur en Belgique et j'ai enseigné le service de table et l'oenologie pendant 25 ans. J'ai eu le plaisir d'accompagner plusieurs fois les élèves qui avaient gagné au concours organisé par Inter Loire.Actuellement, je suis président du jury oenologie dans cette école qui était la mienne.
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